Bola Tempe Saus Mentega

Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
Jember, Jawa Timur

Kemarin sudah belajar dan praktek bareng buat tempe. Sekarang saatnya nengeksekusi si tempe ini. Tempenya mau dibuat agak beda. Dibalur saus mentega biar tambah enak. Monggo dicoba,.😊🙏

#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bola Tempe:
  2. 350 grtempe
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 5 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bahan Saus Mentega:
  11. 3 sdmmentega
  12. 1/2 siungbawang bombay, iris panjang
  13. 5 siungbawang putih, cincang halus
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdtminyak wijen
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Potong kecil tempe, rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan tempe, bisa pake ulekan atau chopper. Masukkan juga bawang putih halus, terigu, telur, gula, garam, dan lada. Aduk rata. Koreksi rasa.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok adonan, bulatkan dengan bantuan 2 sendok. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Untuk sausnya, cairkan mentega. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi.

  5. 5

    Kecilkan api. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan bola tempe. Besarkan api, aduk cepat sampai tercampur. Matikan api, bola tempe saus mentega siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
pada
Jember, Jawa Timur
Awal bergabung di cookpad tahun 2017. Waktu itu hanya sekedar lihat resep masakan untuk ide memasak aja. Awal nulis resep juga hanya bertujuan buat nyimpen itu resep. Semenjak ikut PGA 2 jadi semangat nulis resep.Ig: @vinahimatur
Lebih banyak

Komentar (2)

Asthye
Asthye @cook_061088
Klw g pke mnyak wijen gmn...?

Resep Serupa