सूजी का चीला (suji ka cheela recipe in Hindi)
Archana Narendra Tiwari @cook_21889596
हम रोज़ एक ही तरह के नाश्ता कर के बोर हो जाते है। हमे भी कुछ जल्दी बनने वाले नाश्ते की चाहत होती है, जो सेहत मंद भी हो, इसका जवाब सूजी का चीला है। सूजी का चीला बच्चों को भी बहुत पसंद है, और बहुत जल्दी बनता है।
इस बार आप नाश्ते में सूजी का चीला बना सकते हैं. इसे बनाना काफी आसान होता है. चीला बनाने के लिए आपको कई सारा सामान आसानी से घर ही मिल जाएगा. इसे सूजी, दही के साथ प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च जैसी सामग्री के साथ बनाया जाता है. नाश्ते के लिए ये चीला स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों होता है.
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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सूजी का चीला बनाने के लिए सबसे पहले सूजी,1/2 छोटी चम्मच नमक और दही को एक बड़े बर्तन में मिला लें. गाढ़ा मिश्रण बनाने के लिए इसे अच्छी तरह से फेंटें. आप चाहें तो 3-4 चम्मच पानी भी डाल सकते हैं.
अब मिश्रण को 15 मिनट के लिए रखें ।
- 2
15 मिनट बाद सूजी के मिश्रण में कटा हुआ प्याज, टमाटर,हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालें. इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनियां और नमक डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें.
- 3
एक नॉन स्टिक तवे या पैन में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें. अब तवे पर थोड़ा बैटर डालकर अपनी पसंद के आकार का चीला फैला लें. अब चिले के उपर थोड़ा थोड़ा बारीक कटा हुआ शिमला और टमाटर डाल दें (अगर आप चाहें)। चीले को दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा होने तक पकने दें ।
चीला पकने के बाद इसे प्लेट में निकाल लें और
बाकी बैटर के साथ और भी चीले इसी तरह बना लें ।
- 4
- 5
गरमागरम और स्वादिष्ट सूजी का चीला बनकर तैयार है आप इन चीलों को पुदीने की चटनी, टोमेटो सॉस या नारियल की चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें और खाएं ।
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