به اشتراک بگذارید

مواد لازم

8 عدد
  1. 2 الی 3 پیمانهآرد
  2. 2/3 پیمانهشیر ولرم
  3. 1/3 پیمانهآب ولرم
  4. 1 عددسفیده تخم مرغ
  5. 1 ق چ خمیرمایه
  6. 1 ق چبکینگ پودر
  7. نصف ق چنمک
  8. 1 ق چشکر
  9. 1/4 پیمانهروغن مایع
  10. نوک ق چوانیل
  11. زرده تخم مرغ و 1 ق غ شیر برای رومال
  12. شکلات صبحانه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیر مایه و آب و شکر را با هم مخلوط کنید و 10 دقیقه اجازه دهید تا عمل بیاید سپس همه مواد به غیر از آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و 2 پیمانه آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید.

  2. 2

    اگر خمیر چسبنده بود آرد را قاشق به قاشق و با احتیاط اضافه کنید تا جایی که خمیر لطیف شود و به دست نچسبد فقط حواستان باشد آرد اضافه نریزید وگرنه خمیر کروسان سفت میشود.

  3. 3

    حالا در مکانی گرم به مدت 15 دقیقه استراحت دهید سپس روی یک سینی گرد فلزی خمیر را با وردنه پهن کنید و به هشت مثلث مساوی تقسیم کنید سپس روی هرقسمت یک قاشق چایخوری پر شکلات صبحانه بریزید و خمیر را به آرامی رول کنید...حالا خمیرهای رول شده را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید و رویشان را با پارچه بپوشانید و سپس به مدت 20 الی نیم ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجمش 2 برابر شود.

  4. 4

    حالا زرده و شیر را با چنگال خوب هم بزنید و با برس روی نان ها را آغشته کنید و سپس سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید...در نهایت 1 الی 2 دقیقه گریل را روشن کنید تا برشته شود.

  5. 5

    نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
آشپزی با محدثه
در

دستورهای مشابه