पोह्यांचे थालिपिठ (pohyanche thalipeeth recipe in marathi)

नंतर एका परातीत भिजवलेले पोहे मळून घेतले.मग त्यात गव्हाचे पीठ व बेसन पीठ घातले.

मग हिरव्या मिरच्या, लसून पाकळया कडीपत्ता पाने, धणे व जीरे जाडसर वाटून घेतले.

नंतर एक मोठा कांदा बारीक चिरून, कोथिंबीर बारीक चिरून, एक चमचा तीळ,अर्धा चमचा ओवा, पाव चमचा हळद,पाव चमचा हिंग, थोडे लाल तिखट पिठात मिक्स करून घेतले.

मग त्याच पिठां मध्ये वाटून घेतलेला मसाला घालून व बाकीचे सर्व साहित्य घालून व चवीनुसार मीठ घालून पीठ चांगले मळून घेतले.

नंतर मळलेल्या पिठाला एक चमचा तेल लावून चांगले मळून घेतले. मग पोळपाटावर प्लास्टिक लावून त्यावर थालीपीठाचा गोळा घेऊन ओलसर करून हाताने थापून घेतला. व थालीपिठ गरम तव्यावर घालून त्यावर तेल घालून खरपूस भाजून घेतले.

अश्यारितीने सर्व थालिपिठ करून घेतली. व दही, टोमॅटो सॉस बरोबर गरमा गरम पोह्याचे थालिपिठ सर्व्ह करावे. ही थालिपिठ चवीला खूप सुंदर लागतात. व तीळ असल्यामुळे छान कुर कुरीत लागतात.