मी पूजा व्यास मॅडम ची काकडीचे बहुधान्ययुक्त थालिपीठ ही रेसिपी कुक स्नॅप केली.एकदम चविष्ट, एकदम पौष्टिक.सगळ्यांना खूपच आवडली थालिपीठ.

#cpm4आज असे वाटले डब्यात कोबीचे थालिपीठ देऊ या.पटकन होणारे,रुचकर थालिपीठ आज मी केले.

#रेसिपीबुक#week5पावसाळ्यातील पौष्टिक,चटकदार गरम गरम थालिपीठ म्हणजे स्वर्ग सुख. बाहेर धुवाधार पाऊस आणि खायला गरम थालिपीठ आणि त्यावर लोण्याचा गोळा आहा हा. आज मी केलं आहे थालिपीठ. तुम्हाला रेसिपी आवडली तर तुम्ही ही नक्की करून पाहा.

#EB15#W15#विंटर_स्पेशल_ebook_रेसिपीज_चँलेंज#साबुदाणा_वरी_थालिपीठ उपवासाची वेगवेगळ्या combination ची थालिपीठं आपण करत असतो..महाशिवरात्रीच्या दिवशी माझ्या हातून थोडा जास्त साबुदाणा भिजवला गेला.आता उरलेल्या साबुदाण्याचं काय करावं हा विचार करत असतानाच साबुदाणा वडे करावेत कां??..नको ते तळकट होईल परत..खीर करावी तर ती पण परत गोड होईल..डायबिटीस चा विचार करता नकोच हा option😀...मग थालिपीठ करावं असं ठरलं..तेही उपवास भाजणी,बटाटा,लाल तिखट न घालता थालिपीठाचा बेत ठरला..आणि तसंच थालिपीठ केलंय..आणि मस्त खुसखुशीत थालिपीठ तयार झालं.😋..तुम्हां सर्वांना रेसिपी काय असेल हे एव्हांना कळलेच असेल..😀

#cooksnapसात्विक रेसिपी कुकस्नॅप मधे मी प्रज्ञा पुरंदरे यांची रताळ्याचे थालिपीठ रेसिपी कुकस्नॅप केली,थोडा बदल केला पण छान झालेत थालिपीठ.......

#GA4 #week24#cooksnapहि लता धानापुने ह्यांची रेसिपी मी कुकस्नॅप केली. त्यात थोडा बदल केला आहे. त्यांची रेसिपी छानच आहे. धन्यवाद.

मी सोनाली सूर्यवंशी यांची ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे.रेसिपी मध्ये मी थोडा बदल केला आहे. एक कांदा चिरून घातलेला आहे.खूप छान झाले, नाचणीचे पौष्टिक धपाटे.

#cpm5#थालिपीठ -वेगवेगळ्या भाज्या घालून थालिपीठ करता येते. पोटभरीचा पौष्टिक आणि हेवी नाष्टा...

#DR2डिनर रेसिपीयासाठी मी रोहिणी देशकर यांची ही रेसिपी केली आहे. थोडसाऊ बदल केला आहे. मी कांदा, लसूण यात घातलाय.खूप छान भात लागत होता.

#cooksnapसरिता हरपाळे ह्या मैत्रिणीने केलेली बटाट्याची पुरी ही रेसिपी मी थोडासा बदल करून रीक्रीएट केली आहे.मस्त झाल्या पुऱ्या.चहासोबत फटाफट फस्त केल्या.सगळ्यांना आवडल्या.

"ज्वारीच्या पिठाचे थालिपीठ"चवीला अतिशय खमंग लागते..

#स्नॅक्स#लेफ्ट ओव्हर रेसिपी

#GA4 #WEEK16 #KeywordJowar थंडी आली की आपल्याला चमचमीत आणि गरमागरम पदार्थ खावेसे वाटतात. पण हे पदार्थ जीभेसाठी जरी चविष्ट असले तरी आपल्या पोटासाठी मात्र घातक ठरतात. म्हणूनच काहीसे डाएट सांभाळत गरमागरम व खमंग थालिपीठचा आस्वाद घेणे म्हणजे पर्वणीच! यासाठी घेऊन आले आहे, ज्वारीच्या पिठाचे खमंग चविष्ट व पौष्टिक थालिपीठ. बनवण्यास अत्यंत सोपे, कमी वेळात तयार होणारे व घरातील सर्वांना खावेसे वाटणारे ज्वारीचे थालिपीठ.

#GA4#WEEK24#Keyword_bajri "बाजरीचे खमंग खुसखुशीत थालिपीठ" बाजरी ही उष्ण आहे त्यामुळे थंडीमध्ये खाण्यासाठी चांगली असते.शिवाय अतिशय पौष्टिक ही आहे.. बाजरीची भाकरी पोटभरी साठी चांगली,कारण भाकरी खाल्ली तर लवकर भुक लागत नाही.. आणि बाळंतणीसाठी तर बाजरीची भाकरी अतिशय उपयुक्त..बाळासाठी दुध भरपूर प्रमाणात येते.बाजरीचे पीठ खमंग भाजून ठेवायचे आणि रोज सकाळी नाष्ट्याला पिठवणी (बुळग असही म्हणतात) बनवुन द्यायचे..त्यानेही बाळासाठी दुध भरपूर प्रमाणात येण्यासाठी मदत होते.... आमच्या गावाकडे तर दोन्ही टाईम बाजरीची भाकरीच खातात...दमदमीत असते.. तर अशा या बहुगुणी बाजरीची भाकरीच (थालिपीठ) पण त्यात कांदा कोथिंबीर मिरची लसूण घालून आणखी चविष्ट बनवली आहे.. चला तर मग रेसिपी बघुया..

#GA4#week16#Jowarहा कीवर्ड घेऊन ज्वारीचा कोणता नवीन पदार्थ करावा ह्या विचारात असताना ही रेसिपी वाचनात आली. थंडीसाठी अतिशय नामी असा हा पदार्थ करून पाहिल्यावर फारच आवडला.खूप थंडी पडली आहे आणि काहीतरी गरमागरम पोटभरीचे प्यावेसे वाटते तेव्हा अगदी ताबडतोब करून पिता येईल, अशी ही साधी सोपी सहज बनवता येईल अशी रेसिपी. तसेच #ग्लूटेन_फ्री असल्याने ज्यांना अनेकदा सूपचा आस्वाद घेता येत नाही, ते ज्वारीच्या राबडीचे सेवन करू शकतात. तेव्हा नक्की बनवून बघा. आणि हिचा आस्वाद घेता घेता अभिप्राय पण द्या.

आज मी काकडीचे खमंग थालिपीठ नाश्त्याला करणार आहे.महाराष्टातील हा अतिशय लोकप्रिय नाश्त्याचा प्रकार आहे.काकडी ,कोथिंबीर ,आणि विविध प्रकारच्या पिठापासून बनणारा हा खमंग पदार्थ आहे.

#ashrआषाढातला पाऊस ,हिरवागार निसर्ग,मन प्रसन्न करणारे वातावरण ,अश्यावेळी छान छान पदार्थ करावेसे वाटतात,आज माझ्याकडे भाजणी तयार आहे मग खमंग पौष्टिक अशी थालिपीठ करणार आहे,

#भावाचा उपवास विशेषआज भावाच्या उपवासाचे निमित्ताने आमच्याकडे मिक्स पिठाचे थालिपीठ, उसळ बनवले जाते.हे थालिपीठ या उपवसादिवशी खाल्ले जाते तर मग पाहुयात रेसिपी

#उपवास.. #Cooksnap#पापमोचनी_एकादशी आज एकादशी.. फाल्गुन महिन्यातील ही एकादशी..हिंदू वर्षातील शेवटची एकादशी..नावातच या एकादशीचे माहात्म्य दडलं आहे..या एकादशीचे व्रत केल्याने आपल्या हातून कळत नकळत घडलेली कायिक,वाचिक,मानसिक पापांचा नाश होतो..असे पुराणात सांगितले आहे.. माझी मैत्रीण रुपाली अत्रे देशपांडे हिची साबुदाणा थालीपीठ ही रेसिपी थोडा बदल करूनcooksnap केली आहे.. थोडे दही घातले मी..खूप खमंग, चविष्ट झालंय हे थालिपीठ रुपाली..😋😋👌👍..Thank you so much Rupali for this delicious recipe..😊🌹❤️

#cooksnap#नीलम जाधव# दुधी भोपळ्याचे थालीपीठ नीलम मी तुझी ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे. खूप छान खुसखुशीत थालीपीठ झाले होते. खूप धन्यवाद नीलम 🙂🙏

#रेसिपीबुक #week3 थालिपीठ हे सर्वाचे आवडीचे. उपवासात देखिल थालिपीठ खायला मिळाले तर. म्हणुन उपवास व नैवेद्य साठी थालिपीठ

#KS5थालीपीठ हा असा खाद्य पदार्थ आहे जो आपण नाश्त्याला, जेवणात किंवा लांबचा प्रवास करताना देखील सोबत खाण्याकरीता ठेवू शकतो. थालीपिठ ही एक महाराष्ट्रीयन रेसिपी असूनही महाराष्ट्रातील प्रत्येक भागात ती वेगवेगळ्या पद्धतीने केली जाते. तेव्हा आज मी खास तुमच्याकरीता मराठवाडा पद्धतीची ज्वारीच्या थालिपीठाची रेसिपी घेऊन आले आहे.थालिपीठ म्हणलं की भाजणीचं हेच डोळ्यापुढे येतं.त्याची सर कशालाच नाही.खूप अनुभवी हातांनी योग्य प्रमाणात आणि अचूक अशी भाजलेली भरपूर धणे भाजून घातलेली भाजणी...त्याचे थालिपीठ...मस्त भरपूर कांदा-कोथिंबीर... सोबत लोण्याचा गोळा....ताजे नवे घातलेले कैरीचे लोणचे किंवा लिंबाचे मुरलेले...आणि तव्यावरुन पानात आले की जे स्वर्गसुख मिळते ते कश्शातच नाही.स्वयंपाकाच्या कंटाळ्याला चोख पर्याय थालिपीठच..वेळ आणि भूक दोन्ही भागवणारा.ही भाजणी म्हणजे पंचधान्य,सप्तधान्य घालून केलेली.आपली दररोजच्या वापरातील सगळी धान्ये यात येतातच.जास्त प्रमाण ज्वारी बाजरीचे,त्याहून कमी गहू,तांदूळ,हरभराडाळ,उडीदडाळ, मूगडाळ इ.इ.डाळींऐवजी ती कडधान्ये घेतल्यास अधिकच पौष्टिक. कधी नाचणी,वरई,चवळी,सोयाबीनही घालतात.गुजराथकडे ही धान्य न भाजताच फक्त एकत्र करुन दळून थालिपीठ करतात.कोकणात तांदळाची कांदा घालून केलेली थालिपीठं मस्तच लागतात.भाजणी करेपर्यंत मात्र ज्वारीची थालिपीठेही आनंद देतात...कधी कोबी,कधी गाजर असे घालून.भरपूर प्रोटीन्स आणि कार्ब्ज चा स्त्रोत आपल्या पूर्वजांनी थालिपीठ रुपाने दिलाय आणि घरोघरी ती आवर्जुन केली जातातच!माझी एक काकू आहे अप्रतिम भाजणी करते...ती साधी थालिपीठाची किंवा चकलीची किंवा उपासाची असो....तिच्या हातची ही चव कुठेच नाही.ही मराठवाड्याकडची थालिपीठं तुम्हालाही आवडतील अशीच!!😊

#cpm5 मॅगझिन रेसिपी- भाजणीचे थालिपीठ आपण नेहमी करतो, काही नवीन, वेगळे करण्याचा हा प्रयत्न आहे.सध्या शेवग्याची कोवळी पाने उपलब्ध होत असल्याने मी त्याचा वापर केला आहे.

माझी आई खूप छान थालीपीठ बनवायची ती देवा घरी गेली पण तीची आठवण म्हणून मी ही रोसिपी बनवली आहे

थालिपीठ आणि ताजे लोणी हे काॅम्बिनेशन भन्नाट आहे आणि सोबत कोणतीही तिखट चटणी असेल तर अगदी उत्तमच.भाजणी चे पिठ नसले तरी आपण मिक्स पिठाची थालिपीठ बनवू शकतो.

सुप्रिया थेंगाडी मॅडम ची मुग डाळीचे फोडणीचे वरण ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.खूप छान झाले वरण सगळ्यांना खूप आवडले.

#cpm5 आज मी तुमच्या बरोबर थालीपीठ ची रेसिपी शेअर करतेय. भाजणीच्या पिठाचे थालिपीठ छान लागतात. पण भाजणीचे पीठ नसेल तर गहू व डाळीच्या पिठापासून झटपट होणारे थालिपीठ खूपच छान लागते.

#रेसिपीबुक #week6#चंद्रकोरप्रत्येकाची क्रेझ असे थाळी सजवा ,सजवा थाळी..आकाशातील चंद्रमा,थालीपीठ बनून आला खाली.......🌙खरं तर काकडीचे थालिपीठ हा पदार्थ माझ्या साठी नवीनच होता. लग्ना नंतर सासूबाई म्हणाल्या की आज काकडीचे थालीपीठ बनऊ तेव्हा मला जरा प्रश्नच पडला की कांद्या च थालीपीठ ठीक आहे. परंतु काकडीचे थालिपीठ माझ्या साठी नवीनच होते. हे मी पहिल्यांदा नागपूर लाच खाल्ले होते आणि बनवायला पण माझ्या सासूबाईं कडूनच शिकले होते. नक्की ट्राय करून पहा. काकडीचे थालिपीठ.

# कुकस्नॅप# कल्पनाताई चव्हाण यांची ही रेसिपी केली आहे.माझे माहेर मराठवाडातले असल्याने ही रेसिपी करताना माझ्या आईची आठवण झाली.पुन्हा मी बालपणात रमले! ! !

#cooksnap मूळ पाककृती Varsha Pandit मॅडम यांची मी ती cooksnap केली आहे .मी कारले चटणी नेहमीच बनवते पण मॅडम नि दिलेली रेसिपी ही थोडी हटके होती म्हणून आज त्यांच्या पद्धतीने शेंगदाणे वापरून खमंग अशी कारळ्याची चटणी आज मी बनवली आहे .धन्यवाद वर्षा पंडित मॅडम यांचे त्यांनी ही वेगळी रेसिपी कूकपॅड वर शेयर केली.