Sambal Cumi (Cumi Fresh)

Seyli Wahyuning Gusti
Seyli Wahyuning Gusti @seyl_cook

Masaknya cepet, bumbunya simpel dan hasilnya enaaakk.. salah satu resep fav keluarga. Yuk ah langsung aja ya Moms..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi segar
  2. 5 siungbawang merah
  3. 10 bhcabe rawit
  4. 2 bhcabe merah keriting
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 bhtomat merah kecil
  8. 1 btgserai uk. Kecil
  9. 1 sdmgula merah sisir
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. Sejumputgaram
  12. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tintanya, potong2. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng sampai layu saja. Angkat tiriskan
    Ini fungsinya untuk mengurangi kadar air cumi Moms

  2. 2

    Tumis cabe,bawang merah,bawang putih, dan tomat, kemudian haluskan.

  3. 3

    Tumis kembali sambal dengan minyak agak banyak, masukkan daun jeruk dan serai geprek sampai daun jeruk layu, tambahkan Gula merah,gula pasir,garam dan kaldu jamur.

  4. 4

    Masukkan cumi, masak sampai matang..tandanya jika sambal sudah mengeluarkan minyak, cek rasa.

  5. 5

    Hidangkan dengan Nasi panas.. yummm...selamat menikmatii

  6. 6

    NOTE: Banyaknya cabe bisa ditambah ya Moms sesuai selera, begitu juga gula garamnya.😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seyli Wahyuning Gusti
pada
Ibu dari 2 orang anak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa