朴太一直很懷念，以前韓國住家旁韓式小吃店的辣炒年糕。以前自己做不出來的味道，跟著白鍾元老師的食譜試試，竟然讓我找到那個熟悉的味道。 😋👇韓式辣炒年糕食譜https://youtu.be/QuwxwT0wSIc

辣炒年糕是晚上宵夜的最佳選擇，寒冷的冬天來上一碗，特別過癮。閒閒在家也可以完美複製韓國街頭小吃，得來全不費工夫啊。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

天氣冷，來上一碗甜甜辣辣的年糕湯!用正統的韓式糯米辣醬來煮，超夠味超好吃~食後感想1.韓式糯米辣醬真的很棒，又香又辣，也一定要加點糖，一吃上癮XD2.配料都很隨意，可以依照自己的喜好去做

韓國辣炒年糕的特色是水煮、甜、辣,就是因為這樣,不知不覺會吃很多很多,做法簡單隨時都可做訣竅提示1.年糕一定要先用水煮軟,再下鍋炒才會軟Q2.甜不辣若不想油炸,也可以直接加入3.也可不加青菜,但個人還是覺得要加高麗菜才好吃,也可再加點韓式泡菜4.最後加入的是熟芝麻,用意是提香食後感想小孩非常喜歡甜甜的食物,食材簡單,可常常煮來吃.

在韓國很受歡迎得路邊攤小吃~喜歡在韓國布帳馬車攤販的道地口味，覺得韓國賣的便利醬料包都過甜或過辣，所以自己試試調製出ㄚ珠罵的口味

韓式料理中很知名的辣炒年糕，有時煮久了會感覺太過軟爛，只要先煎過再去燴煮，就可以避免太過黏糊的口感，而且可以一鍋到底非常方便！【訣竅提示】1.此調味份量約「中辣」等級，不喜歡太辣的話韓式辣椒粉可以省略；喜歡辣一點的話韓式辣椒粉可以再多一些。2.年糕千萬不要煎太久，過熟年糕會爆開，形狀就不好看了。

最喜歡吃韓式年糕了，很Q很紮實，咬下去那一剎那，會有種無法形容的快感~韓式泡菜好夠味喔，加了泡菜，都不用再加其它調味料了~

"辣炒年糕"就是韓國國民小吃，在韓國街頭到處可見。簡單說明如何在家自己做出韓國街邊小吃。Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note https://www.facebook.com/filinnote/訣竅提示1. 韓國高湯喜歡用昆布小魚乾高湯。而昆布高湯可以前一晚製作: 將兩塊長約15cm昆布泡冷水300ml入冰箱6小時備用。2. 若來不及退冰年糕，可以燒滾水煮1分鐘。3.圖中的辣椒醬是韓式拌飯醬，較不辣且裏頭有糖、蒜頭、麻油，若不擅吃辣可以使用這種。辣度隨個人口味可以再做調整。

星期天外面的雨下不停；今天來做個韓式辣炒年糕。微甜、微辣、稍許嚼勁；加入幾樣蔬菜；均衡營養。

辣炒年糕在韓國是個很普遍的小吃，不用坐飛機跑去吃，在家diy料理就能吃到道地美食，用料簡單又好吃唷!!訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14317760粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

將辣燉牛筋的醬汁稍微加工，就能變成辣炒年糕，20分鐘迅速上菜！辣燉牛筋的做法👇 
https://youtu.be/MwSdtArCkGA#省錢料理

不用為了一盤辣炒年糕買一整盒韓式辣醬，一包韓式年糕醬即完成#小磨坊韓式年糕醬