Burung puyuh bumbu bacem

Dyah Nugraheni
Dyah Nugraheni @nugrahenidyah_777

Burung puyuh bumbu bacem

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 8 ekorburung puyuh yg sudah bersih
  3. 400 mlair biasa dan 400 air kelapa
  4. 2 buahJeruk nipis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 cmlengkuas memarkan
  7. 50 gramGula jawa (me: 100 gram)
  8. 1 sdtKaldu ayam dan garam secukupnya
  9. secukupnyaKecap
  10. Bumbu halus:
  11. 8 butirbawang merah
  12. 3 butirbawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri puyuh dengan air jeruk, dan diamkan selama 15 menit, setelah itu bersihkan dengan air mengalir

  2. 2

    Kemudian Ungkep ayam dan semua bumbu hingga ayam lunak dan bumbu meresap serta air habis / menyusut

  3. 3

    Sesekali balik ayam biar merata bumbunya dan dicicipi rasanya sudah pas atau belum, kalau warnanya kurang coklat bisa ditambah kecap secukupnya

  4. 4

    Terakhir jika rasa sudah pas, puyuh bacem siap dihidangkan bersama nasi hangat, sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Nugraheni
Dyah Nugraheni @nugrahenidyah_777
pada
Happy 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa