سوپ عدس و جوپرک

سپس سینه ی مرغ و پیاز خرد شده را در کمی روغن تفت دهید ، تا گوشت مرغ کمی تغییر رنگ دهد و پیازها سبک شود.
بعد سیب زمینی و هویج ها را مکعبی ریز خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.
کمی تفت دهید.

سپس رب گوجه و ادویه ها را افزوده و بعد از کمی تفت دادن (در حدی که بوی خامی رب رفته شود) عدس های خیس خورده را افزوده و کمی آب اضافه کنید ، تا همه ی مواد خوب پخته شوند.

بعد از نیم ساعت ؛ جوپرک را شسته و با دست چنگ بزنید تا به شود.
بعد به عدس ها اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ جا بیافتد.
نوش جان