Omelette de brócoli
Andrea Mineros @la_mineros
Si te sobra media cabeza brócoli o está a punto de echarse perder o no tienes espinacas, aquí la solución.
Omelette de brócoli
Si te sobra media cabeza brócoli o está a punto de echarse perder o no tienes espinacas, aquí la solución.
Paso a paso
- 1
Pon a hervir poquita agua para el brócoli, cuando hierva, agrega el brócoli y solo déjalo en la lumbre por 3 minutos, queremos que quede crujientes.
- 2
Escurre súper bien el brócoli y córtalo en pedazos pequeños.
- 3
Revuelve dos huevos.
- 4
En un sartén donde NO se pegue, agrega el huevo y deja reposar a fuego bajo por 1 minuto, después agrega el brócoli 🥦 Condimenta al gusto con el ajo en trozo, pimienta y sal. Déjalo cocinar a fuego medio bajo.
- 5
Sirve y acompaña con jitomate. Al jitomate le agregue aceite de oliva, sal y pimienta. Recuerda que entre más colores en tus platillos, es mejor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Mineros le encantará ver cómo quedó.
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✨Me encanta viajar, comer y cocinar. He decidido llevar una alimentación más saludable pero le entro a todo, ¡como de que no!
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