Bizcochuelo económico de pastelería
Tarde en aprenderle la mano a este bizcochuelo en pastelería, pero una vez que lo sacas te das cuenta de que es súper fácil y mucho más económico que los que requieren tazas de harina y azúcar!
Es el indicado para rellenar, porque al ser tan suave los rellenos le van súper.
Bizcochuelo económico de pastelería
Tarde en aprenderle la mano a este bizcochuelo en pastelería, pero una vez que lo sacas te das cuenta de que es súper fácil y mucho más económico que los que requieren tazas de harina y azúcar!
Es el indicado para rellenar, porque al ser tan suave los rellenos le van súper.
Paso a paso
- 1
Primero precalentamos el horno a 160°. Enmantecamos y enharinamos un molde n°20 o cubrimos con papel manteca la base.
- 2
En un bowl agregamos los huevos, el azúcar, la vainilla y la miel y ponemos a batir hasta conseguir un punto letra firme.
- 3
Con espátula y movimientos envolventes vamos a empezar a añadir la harina tamizada en 3 o 4 tandas (para mantener el volumen del huevo)
- 4
Una vez que tenemos la mezcla preparada lo pasamos al molde y al horno! 160° aprox 40 minutos o hasta que esté dorado y firme. (O la prueba de pincharlo con un palito)
- 5
Y listo, súper sencillo y económico.
Si tenés que decorar la torta mañana (como yo) te conviene envolverla en papel film en tibio y llevarla a la heladera para que no pierda humedad.
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