Sambal ini Favorite banget,, pertama kali tau sambel ini pas makan ikan bakar di Bali.Jadi kalo ada aroma sambel matah saya pasti keinget ikan bakar..sambal ini digado ama timun aja uenak apalagi di makan sama nasi panas & ikan bakar ini resep hasil saya utak atik sendiri, jd disesuaikan ama lidah Jowo yo bu ibu..😁

Masak apapun di sambal matah-in pasti bikin doyan makan, karena sekalian meramaikan #Posbarjogjakuistimewa bareng teman2 Comunity Yogjakarta. Baru pertama sii ikutan, tapi alhamdulillah diterima dengan hangat di grup. Kebetulan temanya olahan ikan, jadi kali ini matahin si ikan. Pake ikan cue aja, mumpung abis mudik nenteng ikan dr pasar kliwon😃.Karena enaknya kalo yang pake sambal matah gini, dimakan fresh, jadi emang sambel nya bikin perporsi makan untuk 2orang aja, sisa ikan gorengnya disimpan buat disambal lagi.#IwakmuNengAtiku#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#GA_TheNextLevel

Mager tapi udah belanja and suami mau pulang kerja belom ada makanan 😄 Voila!! Masak sekejap nggak pakai ribet. Aku pakai ikan Tuna ya, karna pas cakalang habis, klo ada cakalang lebih murah bahannya 😋

-Minggu Ke-18-#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#GenerasiAprontis

Resep asli dari buku Xander's Kitchen. Masaknya mudah, bumbu minimalis, tapi rasanya tetap maksimal. Tingkat kepedasan sambalnya bisa menyesuaikan selera.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#5resepterbaruku

Ikan suwirnya Bisa pakai ikan apa saja. Kalau saya pakai ikan salem. Bumbunya bisa ditambah terasi bakar. Tapi karena saya kurang suka jadi tidak pakai terasi.

Ikan asap menjadi bahan utama yang bisa dipadukan dengan berbagai macam pelengkap. Terutama dengan aneka sambal dan siap menjadi lauk inti menu makan sehari-hari. Ini baik menjadi lauk inti, kenapa? protein yang tinggi, selain dada ayam…ini sangat enak untuk dinikmati.Silakan dicoba, resep beserta takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing ya.

Pengen yang pedes-pedes, tapi malas belanja.. coba buka kulkas, akhirnya coba memanfaatkan yang ada. Nemu ikan asap... Hem.. dipadu dg sambel matta sepertinya jos gandos juga... Mareee... Uenak kok.. ngabisin nasi..#PejuangGoldenApron3

Setelah sarapan oat jadi semangat memasak untuk suami (lebay😂). Sambal matah lagi bu ibu....hahahaha....sambal yang "raw" menunjang program dan membuat diet tetap bisa makan enak.Jadi tadi pagi saat belanja sayur, ada ikan tenggiri asap langsung kepikiran untuk membuat sambal matah duh enak banget bu ibu, wajib dicoba. Sambal matah ini paling enak untuk olahan yg dibakar lo (menurut saya) seperti ayam bakar polos (ayam dibakar cuma pakai garam), ikan bakar atau asap seperti ini hehehe...ini bawang merah juga lagi murah sekilo 12k ukuran sedang...lumayan lah bisa sering sering bikin sambal cuma capek ngupas tok 😂😂😂

Ini hasil ngelayab ke ig nya mba xanderkitchen, liat ini kebayang seger plus gurih, makanya niat banget ke tukang sayur belinya ikan kembung

Pengen makan yang pedes tapi seger tapi bisa ngenyangin, soalnya ngabisin nasi banyaaaakkk banget 😂✌

Source: Kiki Rizqi AndiniPas proses masaknya udah ga sabar pengen kukut nasi putih 😂 pokoknya petjaahhhh#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Rizqi#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara