Baru pertama kali olah terong yg harus dibakar dulu..sempet bingung mau dibakar dimana, masa' harus diatas kompor...okelah, kita bakar diatas kompor ya 🤫😁Enak banget ternyata terong dibakar tuh...ada sensasi rasa bakaran yg mantul abis, trus dipadukan sama sambal terasi...aduh, benar² kombinasi yang bikin kalap nambah nasi anget melulu 😆🤣....tolong deh tolong 😂Makasie mb @happy_endahsa untuk inspirasi resepnya 🥰💕Terima kasih sudah membersamai #GenkPeDa dg tulus ikhlas hingga saat ini dan kedepannya 🥰💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapAdmin_Endah#CookpadCommunity_Surabaya#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024

Kandas Papui Terong atau dalam bahasa Indonesia berarti Sambal Terong Bakar adalah sambal khas masyarakat suku Dayak Kalimantan Tengah. Menu yang simple, sederhana, tapi rasanya juara. Saya suka sekali terong, mau di penyet, di tumis di balado, apalagi di bakar pake sambel terasi, jadi pingin nambah lagi makannya😄🫣👍Ok, terima kasih sudah mampir. Resep ini terinspirasi dari Bunda @alodya_kitchen Terima Kasih🙏❤️#PosbarMeetUp_KalTeng#BarapiManjuhu#HutCocomKalteng#Kalteng2024#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Pangkalanbun

📌 Rembang, 18 Juni 2021Minggu ini coboy jalan-jalan berkunjung ke #cookpadcommunity_sumbar . Sebelum jalan-jalan, saya tengok isi kulkas dahulu. Kira-kira nanti habis jalan-jalan mau minta oleh-oleh resep apa ya. Eh, ada si terong ungu melambai-lambai untuk segera dieksekusi.Lalu saya ketemu dengan resep mbak neti yang dicooksnap dari mbak mega akun cp silva malexhi. Kandas sebenarnya berasal dari Kalimantan. Penasaran dengan arti dari kandas itu apa saya tanya sama mbah gugel. Kandas dalam bahasa Dayak Ngaju ternyata artinya "sambal". Kandas papui terong berarti Sambal Terong Bakar. Mantap sepertinya nih.Buat penggemar olahan terong seperti saya, ini mantep rasanya 👍 dengan syarat terongnya benar-benar matang seluruh bagiannya ya bun. Biasanya terong cuma saya goreng terus dipenyet bersama sambal. Kali ini diolah dengan cara berbeda, saya tetep suka sama terong 🤤 terimakasih resepnya mbak Neti 🥰Source: @netiyulias#CoboyDolan#CoboyDolanNangSumbar#CoboyDolan_Sumbar#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#PekanCooksnap

Kandas Papui Terong yang berarti sambal terong bakar cooksnap dari @SilvaMalexhi ini beneran bikin kalap makan 🤤😄 sesederhana itu sih selera saya hahaaKemaren bikin terong bakar sambal kemiri kali ini bikin lagi tapi sambalnya agak berbeda dari yg kemaren dan ini super simpel pas banget buat yg males masak kayak saya 😁#PekanCooksnap#BarapiManjuhu#Cooksnap_Kalteng#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Sejak kemarin tuh nyimpen 1 buah terong, trus pengen bikin yg pedes gtu, nah ubek2 deh sekalian, ramein MATOS qta minggu ini, khusus cooksnap masakan sahabat2 qta dr #CookpadCommunity_Surabaya, dan ketemu resepnya mbak @happy_endahsa dengan sedikit modifikasi menyesuaikan selera, hmmm tambah segerrrr yuk cobainResep asli di sini ya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15095239-kandas-papui-terong?invite_token=6BYehod3iyhPHiZUvikSezr6&shared_at=1623913100#PekanCooksnap#ColamMatos#ColamCooksnapCoboy#CookpadCommunity_Malang

Sarapan pagi ini bikin kandas papui terong (bahasa Dayak Ngaju) atau sambal terong bakar karena masih ada sisa bara api bekas merebus air. Kandas terong ini bisa dicampur dengan ikan bakar atau tanpa ikan. Memang paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ikan sepat kering goreng.#CookpadComnunity_Kalteng#MasakanKalteng

Kandas Papui Terong (bahasa Dayak Ngaju) atau sambal terong bakar adalah masakan khas Kalimantan Tengah yang simple tapi gak pernah gagal menggugah selera, kalau bikin gagal diet iya#cookpadcommunity_kalsel#PejuangGoldenBatikApron#Week5

Senang sekali rasanya setelah bergabung di TIMLO (Tim Komunitas Cookpad Solo) saya mendapat banyak tambahan wawasan. Salah 1 nya saat ada kelas dari mbak Mega tentang Aneka Kandas (Sambal khas suku Dayak, Kalimantan Tengah).❤️Masakan ini sangat mudah dibuat karena bahan utamanya adalah terong, cabe dan bawang merah. Kandas adalah sebutan masyarakat Dayak untuk masakan yang diulek. Kandas terong ini bisa disajikan dengan atau tanpa ikan. Kali ini saya coba campur dengan ikan lele dan rasanya enak sekali 👍👍👍Saat pertama menyendok sambal ini, tercium aroma sangit dari terong yang dibakar. Selain itu ada pula rasa gurih dari ikan lele. Kandas terong ini memang paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ditemani ikan/ayam goreng. Kali ini saya menyantapnya dengan bakso goreng 😍😍source : Silva Malexhihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14489187-kandas-papui-terong?#RecookKandas_solo#recookKandas_Solo#timlo_timKomunitasCookpadSolo#wongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Dari Dapur eggless belajar resep sambal asli asal Kalimantan tengah, dari suku Dayak Ngaju. Kandas papui terong ini biasa jadi menu untuk sarapan pagi, terbuat dari terong yang dibakar, kebetulan saya bakar dengan bara arang, lalu sehabis di angkat terong bakar panas-panas kemebul dengan tekstur lembut, harum dan rasa yang smoky dan manis. Enak banget.Menurut dapur eggless, kandas papui terong ini bisa dicampur dengan ikan bakar atau tanpa ikan. Tapi paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ikan sepat kering goreng. Yuk mari mencoba.Source Dapur Eggless#LihaiRecook9_Solo#PejuangGoldenApron3#mingguke44#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Menu ini merupakan menu yang kusajikan untuk Program Semanggi JCCO minggu ini. Cooksnap resep-resep Mbak Vey dari Kalimantan Selatan.Kandas Papui Terong artinya sambal terong bakar (Bahasa Dayak Ngaju), adalah masakan khas Kalimantan Tengah. Sambel terong ini sangat mudah menyiapkannya tapi sangat menggugah selera. Aku buat 2 resep tapi di tulisannya aku buat 1 resep.#CookpadCommunity_Jakarta#Semanggi_VeyAlodia#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#Sayuranwarnawarni

Kandas papui terong yang berarti sambal terong bakar. Cooksnap mba @SilvaMalexhi huhuu ternyata enakkk, jodoh banget dgn nasi putih hangat. . .😋Udah lama penisiriin sama olahan terong satu ini, tiap punya terong lupa mulu mau bikin, keburu dimasak yg lain 🤭 akhirnya kesampaian jg bikin dan maem ini. . .#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe17#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosSource: @SilvaMalexhi

Source : Silva MalexhiSambel ini bisa dipadukan dengan ikan, tapi bila ada ya teman2. Aku nggak pake hari ini, tapi sudah bikin tambah semangat makan. Terong ini memang cocok nya dipedesin atau disambelin, keinget dulu benci terong. Tapi setelah hampir dengan sambel, hmm luar biasa ya gaess. Sebenarnya ngulek terong gk usah terlalu lembut gini ya, cukup penyet2 aja, ini aku aja yg terlalu semangat, jadi lembek gini, walau tetep enak.#PekanPosbar_SambelNusantara#GA_thenextlevel#minggu52#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa