Talas Goreng (uyen)
Hujan hujan enak ngemil uyen... Yg bosan dengan resep talas goreng itu itu aja cobain resep ini yuk gampang banget lho... 🤗🤗 aku biasa bikin ini untuk nyemil bareng suami...
Talas Goreng (uyen)
Hujan hujan enak ngemil uyen... Yg bosan dengan resep talas goreng itu itu aja cobain resep ini yuk gampang banget lho... 🤗🤗 aku biasa bikin ini untuk nyemil bareng suami...
Cara Membuat
- 1
Kupas talas buang permukaan talas yg hitam kemudian cuci bersih, potong2 lalu balur dengan garam dan cuci lagi sampai benar2 bersih, serut talas sampai habis lalu sisihkan..
- 2
Blender bawang merah, bawang putih, ebi kering setelah halus tuang bumbu kedalam wadah talas yg sudah diserut tadi tambahkan tepung beras, tepung tapioka, kaldu sapi, penyedap rasa oya kasih 1/2 sdt merica, aduk semua bahan cek rasa kalau dirasa ada yg kurang tinggal ditambah..
- 3
Panaskan minyak, lalu goreng adonan talas tadi besarnya dikira kira saja ya bu, satu sendok makan sudah cukup, goreng hingga kuning keemasan sampai garing. Jika sudah matang angkat dan tiriskan, ulangi sampai adonan habis.
- 4
Saus merah : Blender cabai rawit, cabai merah, bawang putih lalu saring. Setelah itu masak dipanci tambahkan air satu gelas, kaldu sapi/garam, saus tomat, saus cabai, cuka dan gula pasir aduk hingga mendidih cek rasa tambahkan sedikit tapioka yg diberi air agar saus mengental,, setelah itu angkat sajikan bersama talas goreng yg tadi,, dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Talas Goreng (uyen goreng) Talas Goreng (uyen goreng)
Kemarin di pasar beli talas ponti, sebagian dibuat campuran masakan. Sisanya saya bikin uyen goreng.Pakai jenis talas yg lain bisa aja, tp pastiin talasnya ga bikin gatel ya ^^
-
Talas Goreng (Uyen) Talas Goreng (Uyen)
Sebenarnya lebih enak pakai talas pontianak..tapi jika adanya talas bogor ya gak masalah hanya kurang legit sedikit😁Semoga menginspirasi..have a nice weekend
-
Talas Goreng (Uyen) Talas Goreng (Uyen)
Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak.Nah..resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku). Yg membedakan dgn uyen daerah lain adalah pemakaian kacang tanah goreng di dalam adonan uyen. More crunchy!😍👍(Mau skip kacang tanah tetap enak kok..😁)Nah, pas ke toko buah kemaren liat ada talas ponti..lgs beli! Pemakaian talas asli ponti bikin makin mantapp! Somehow rasanya lebih mantap..Bikinnya jg cepet, tinggal cemplung2 aduk lalu goreng! Sedaapppp!!Kalo mo coba, buat 1/2 resep aja ya..kalo sy bikin ginian pasti banyak, krn utk bagi2 ke sodara/mertua. 😉Satu resep ini bs dpt 20 bh (sebesar bola tenis).Lets Cook!😄
-
Talas Goreng Talas Goreng
Pagi- pagi pingin buat camilan temen ngeteh, masih ada talas kiriman tetangga. Langsung ke dapur, eksekusi. Sesekali gak apa-apa makan gorengan asal jangan keseringan....😁. 20 menit "Talas Goreng" siap dinikmati.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#OlahanTalas
-
Talas Goreng (U Yen) Talas Goreng (U Yen)
Saya pertama makan Talas Goreng, 25 th yang lalu, ketika Kuku saya masak di Villa untuk kami sekeluarga besar. Saya tidak pandai memasak kala itu, dalam hati saya berkata; Talas keladi dimasak dicampur udang dibuat bakso talas goreng, kock enak ya😋???Saya lihat saat Imlek kemarin Talas goreng ini sliweran di IG, langsung saya simpan🤭Nah kemarin ini saya dapat oleh oleh talas dari tetangga sebelah rumah, akhirnya saya buat Talas goreng. Akhirnya kangen sudah terobati.Dan senangnya saya sekarang sudah bisa masak Talas goreng (U Yen), bahkan sekarang saya sering sekali memasak Talas Goreng ini, untuk bekal adik kerja, teman sejawat ikut menikmati U Yen buatanku,semua langsung menyukainya, jadi anytime saya buatkan Talas Goreng untuknya sekalian 😋👍 Happy cooking👩🍳#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakUntukBangsa#KueAsinIndonesiaSource : IG Moucup
-
-
Talas Goreng Uyen Talas Goreng Uyen
Kmrn habis masak sup ikan talas, dan masih ada sisa talas.. jdi bikin cemilan aja.. resep dari ci mels kitchen
-
Talas Goreng / Uyen Talas Goreng / Uyen
sejak kecil aq suka makanan yg satu ini, dimasakin sama mama...tp sejak merantau udah jarang ketemu makanan ini..kalau di daerahku pakai talas ungu/bentoel, tapi di jkt sptnya jarang yg jual..jd waktu ke pasar lihat talas putih jadi teringat deh pingin coba bikin.. :)
mykitchen -
Talas Goreng Talas Goreng
Ini Talas kesukaan saya..rasanya empuk..agak sedikit asin.🤤ini talasnya di kukus dulu. Dan talas yg enak Dan empuk biasanya sebelum diolah,kl di potong dalam seperti berkapur putih.
-
Talas Goreng / Uyen Talas Goreng / Uyen
Salah satu jajanan gorengan khas Medan yaitu uyen. Biasanya uyen di makan dengan disiram saus sambal. Jika malas bikin sambal pakai saus Bangkok juga cocok untuk cocolan saus sambal ada rasa asam manis .Source : Cooking at home by maybelin_ma (buku)#cookpadCommunity_sumut#cookpadCommunity_Medan
-
Talas Goreng Talas Goreng
Talas goreng merupakan salah satu cemilan yang diolah menjadi gorengan tapi terlebih dahulu dikukus tapi bisa juga tanpa dikukus langsung digoreng.#PekanPosbar#MenuKe25#Tanggal6Juli2023#MenuTalasGoreng#PejuanfGoldenAprentince(GATA)#TiketTheAprontis#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat
-
Talas Goreng Udang (Uyen) Talas Goreng Udang (Uyen)
Suami saya suka sekali cemilan ini, tapi di tempat tinggal saya sekarang tidak ada yang menjualnya sehingga saya harus membuatnya sendiri.Penambahan udang dan telur membuatnya jadi spesial, rasanya lebih gurih dan bergizi. Talas goreng ini lembut di dalam dan renyah kulitnya.#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)