Talas Goreng / Uyen
sejak kecil aq suka makanan yg satu ini, dimasakin sama mama...tp sejak merantau udah jarang ketemu makanan ini..kalau di daerahku pakai talas ungu/bentoel, tapi di jkt sptnya jarang yg jual..jd waktu ke pasar lihat talas putih jadi teringat deh pingin coba bikin.. :)
Talas Goreng / Uyen
sejak kecil aq suka makanan yg satu ini, dimasakin sama mama...tp sejak merantau udah jarang ketemu makanan ini..kalau di daerahku pakai talas ungu/bentoel, tapi di jkt sptnya jarang yg jual..jd waktu ke pasar lihat talas putih jadi teringat deh pingin coba bikin.. :)
Cara Membuat
- 1
Serut talas sampai habis, tambahkan semua bahan lain, aduk rata
- 2
Panaskan minyak dalam penggorengan
- 3
Setelah minyak panas, goreng adonan dengan mengambil +/- 1 sdk makan tiap mencetak gorengan. setelah coklat kekuningan, balik gorengan sampai matang merata
- 4
Angkat gorengan, tiriskan & sajikan.Langsung dimakan jg enak.. atau bisa juga dicocol dng sambal.. :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talas Goreng / Uyen Talas Goreng / Uyen
Salah satu jajanan gorengan khas Medan yaitu uyen. Biasanya uyen di makan dengan disiram saus sambal. Jika malas bikin sambal pakai saus Bangkok juga cocok untuk cocolan saus sambal ada rasa asam manis .Source : Cooking at home by maybelin_ma (buku)#cookpadCommunity_sumut#cookpadCommunity_Medan
-
-
-
Talas Goreng Uyen Talas Goreng Uyen
Kmrn habis masak sup ikan talas, dan masih ada sisa talas.. jdi bikin cemilan aja.. resep dari ci mels kitchen
-
Talas Goreng (Uyen) Talas Goreng (Uyen)
Sebenarnya lebih enak pakai talas pontianak..tapi jika adanya talas bogor ya gak masalah hanya kurang legit sedikit😁Semoga menginspirasi..have a nice weekend
-
Talas Goreng (Uyen) Talas Goreng (Uyen)
Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak.Nah..resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku). Yg membedakan dgn uyen daerah lain adalah pemakaian kacang tanah goreng di dalam adonan uyen. More crunchy!😍👍(Mau skip kacang tanah tetap enak kok..😁)Nah, pas ke toko buah kemaren liat ada talas ponti..lgs beli! Pemakaian talas asli ponti bikin makin mantapp! Somehow rasanya lebih mantap..Bikinnya jg cepet, tinggal cemplung2 aduk lalu goreng! Sedaapppp!!Kalo mo coba, buat 1/2 resep aja ya..kalo sy bikin ginian pasti banyak, krn utk bagi2 ke sodara/mertua. 😉Satu resep ini bs dpt 20 bh (sebesar bola tenis).Lets Cook!😄
-
Uyen / Talas Goreng Uyen / Talas Goreng
Enak ini. Garing bangettt. Tambahin sambal merah cocol wih sedap! 💕
-
Uyen (Talas Goreng) Uyen (Talas Goreng)
Ini adalah cemilan khas kota medan,dikarenakan di jakarta jarang ada yang jual cemilan ini & pas saya pengen makan akhirnya eksekusi jg pas ingat dulu alm.mama sering buat dan kangen masakan beliau. Cocok juga buat cemilan buka puasa lo gaes. #siapramadan
-
-
-
Uyen - Talas Goreng Uyen - Talas Goreng
Udah lama gak ikut posbar karena sibuk... Ini disempatkan ikut lagi posbar sekaligus permintaan anak".Ini saya buat "talas goreng" ato di Medan terkenal nama "Uyen" Yg biasanya disajikan dengan disiram saus sambal. Ini Saus sambalnya saya skip.Saus sambalnya bisa diganti juga sambal bangkok ato saus sambal lainnya.#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakSerbaSerbiKueAsin#GenerasiAprontis#Bakerpad_community#CookpadIndonesia#posbar
-
Uyen (Talas Goreng) Uyen (Talas Goreng)
PR Combo dan posbar minggu ini temanya makanan asin dr TELOR (TALAS, EBI, LOBAK, ONCOM, REBUNG).Kepikiran bikin makanan yg mengingatkan wkt aku kecil bersama mamiku. Jaman aku kecil mamiku suka beli dipasar, biasanya dijualnya di tukang mie ayam medan. Rasanya enaaak. Didalamnya lembut, ada kenyalnya tapi diluarnya garing. Mirip baso goreng aku bilang mah.Namanya UYEN. Cuma kalau beli takutnya gk halal. Karena uyen ini makanan Chinese peranakan khas Medan/Bangka/Pontianak. Biar amaan kita bikin ajaa.Bikinnya tuh gampang bgt sebenernya, cumaaa marut talasnya itu PR 😂🤭. Cuzz ah resepnya.#cookpadcommunity_bogor#GenerasiAprontis#week18#GAweek18#ComboNgabibita_CemilanAsinTELOR#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar