مراحل تهیه
- 1
ابتدا 1 پیاز بزرگ را ریز میکنیم و در روغن تفت میدیم، بعد که سبک شد ، سبزی های ریز شده را اضافه و تفت میدیم بعد مرغ که از قبل با پیاز و زعفران و ادویه پخته شده را ریش میکنیم و اضافه میکنیم و بعد ادویه (زعفران، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز و نمک) را اضافه میکنیم همه را با هم تفت میدیم بعد عدس های پخته شده و زرشک و برنج آبکش شده را همه را اضافه و قاطی میکنیم و کنار می ذاریم بعد برگ های شسته شده را 5 دقیقه توی آب جوش خاموش شده می ریزیم بعد آبکش میکنیم.
- 2
- 3
این کار باعث میشه هم برگ ها یکم نرم بشه هم خوشرنگ بشه، بعد چند برکف قابلمه پهن میکنیم برای ته دیگ بعد برگ ها را برنج توش می ریزیم و بقچه میکنیم و روی هم می چینیم تا برگ ها تموم بشه ، و در آخر یکم روغن و نصف آب گرم قاطی میکنیم و روی برگ ها می ریزیم و می ذاریم دم بکشه ایم کار باعث میشه هم برنج خوب دم بکشه هم روی برگ ها چرب و خوب بشه. نوش جان 🥰💟🌼
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی #دلمهاردیبهشت که میشه و فصل برگ تازه .دلمه پای ثابت سفره ماست. تقریبا در هفته یک و گاهی دوبار دلمه می پزم. غذایی که همسرم از خوردن ش سیر نمیشه. 😊
-
-
-
دلمه سیگاری
#فینگرفوداواخر پخت روی دلمه های کمی رب انار رقیق شده با آب ریختم مزش با رب انار عالی میشه
-
-
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#دلمه#برگ_مومن عاشق کارهای گروهی هستم😊یه سری چیز ها رو وقتی دسته جمعی درست میکنیم انگار خوشمزه تر میشن و بيشتر میچسبن😊😋
-
-
-
دلمه برگ مو
#دلمه از غذاهایی هست که در ایران- ترکیه- یونان و کشورهای آسیای مرکزی بسیار طرفدار دارد. دلمه انواع مختلفی دارد مثل #دلمه_بادمجان- # دلمه_کدو#دلمه_گوجه فرنگی-#دلمه _برگ مو و #دلمه_ کلم. همه ی انواع دلمه بسیار لذیذ می باشند . دلمه ی برگ مو #اردبیلی به دو صورت تهیه می شود : #دلمه_ برگ مو شیرین که در آن #سرکه و شکر بکار رفته و دلمه ی برگ مو ترش که با #ماست و سبزیجات معطر تهیه میشه که هر دو بسیار خوش عطر و طعم بوده و می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید.نکته ی مهم در تهیه ی دلمه استفاده از سبزیهای معطر و نیز دقت در پیچیدن دلمه ها می باشد.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز
-
-
-
دلمه
#پازل_کوکپد واقعا دلمه غذایی خوشمزه و شیک و مجلسی... ولی ن برای اولین بارتزبدی خخخ جلوی مهونایی خواهرم مثلا گفتم بلدم 🤦♀️کاری نداره که 🤣 یکم پیچیدنش سخت بود تسلیم نشدم 🤐 چندبارامتحان کردم قللقش اومددستم مادرواقعا نعمت بزرگی نبودبه دادمون برسه ولی بالاخره دلمه جانانه شد واقعا خداروشکررو سفید شدم 😊
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)