गट्टे की सब्जी(gatte ki sabzi recipe in hindi)

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#ebook2021 #week7
बेसन से बनने वाली गट्टे की सब्जी आज मैंने लंच में बनाई है तो जरूर बताइएगा कैसी बनी है।

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सामग्री

  1. 2 कपबेसन
  2. 1 चम्मचलाल मिर्च
  3. नमक स्वाद अनुसार
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  6. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  7. 2बारीक कटे प्याज
  8. 4बारीक कटे टमाटर
  9. 2-3हरी मिर्च
  10. तलने के लिए तेल
  11. 1 चुटकीहींग
  12. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  13. 1/4 चम्मचहल्दी
  14. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले एक बर्तन में बेसन ले ले उसमें नमक लाल मिर्च हींग,दो चम्मच तेल डालकर थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथ लें।

  2. 2

    अब आटे की गोलियां बना लें अब एक बर्तन में पानी लेकर इनको 10 मिनट के लिए उबालें। जब यह उबल जाए फिर इसे तेल में तले। अब अलग से रख ले।

  3. 3

    अब ग्रेवी बनाने के लिए कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालें अब इसमें जीरा अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर चलाएं।

  4. 4

    अब इसमें प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक भून लें जब प्याज़ भून जाए तब इसमें टमाटर हरी मिर्च डालकर पका लें टमाटर गलने तक।

  5. 5

    अब इसमें सारे मसाले और बेसन के गट्टे डालकर अच्छे से भून लें। जब यह भून जाए तब इसमें जरूरत के अनुसार पानी डालकर थोड़ी देर पकने दें जब यह पक जाए तो हरे धनिए से गार्निश करें और इसे सर्व करें। हमारे गट्टे की सब्जी तैयार है।

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