Donat kentang

endang mei
endang mei @Naufal2013

Resep donat favorite keluarga n teman teman sy. Lembut n mak nyuss

Donat kentang

53 orang berencana membuat resep ini

Resep donat favorite keluarga n teman teman sy. Lembut n mak nyuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
20 buah
  1. 300grTepung terigu protein tinggi (aq pake komachi)
  2. 150 grkentang kukus haluskan
  3. 60 grgula pasir
  4. 4kuning telur
  5. 1 sachetsusu bubuk full cream
  6. 40 grbutter ato boleh margarine
  7. 3 grinstant yeast
  8. Sejumputgaram
  9. 50 ccwhip cream cair +50 cc air dingin

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Campur tepung,kentang,gula,susu,instant yeast,kuning telur. Uleni ato mikser sampe kalis

  2. 2

    Tambahkan butter dan garam. Mikser sampe kalis elastis. Lakukan window pane test

  3. 3

    Istirahatkan adonan 10 mnt. Tutup lap basah

  4. 4

    Kempiskan adonan. Timbang @35 gr atau sesuai selera. Gilas sampe gas terbuang. Rounding. Lubangi pake pangkal spuit

  5. 5

    Tutup lap lembab. Proofing kurleb 30 mnt.

  6. 6

    Goreng di minyak dengan api sedang cenderung kecil. Begitu bagian bawah coklat balik 1 x. Matang langsung di gantung

  7. 7

    Tips. Donat cukup di balik 1 x biar tidak berminyak

  8. 8

    Hias dengan topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
endang mei
endang mei @Naufal2013
pada

Komentar

Resep Serupa