Pindang Suir (lagi) — cocok untuk isian nasi bakar

mirna
mirna @masak_cepat

ceritanya punya ikan pindang yg biasanya digoreng balur tepung/kocokan telur..karena minyak goreng menipis akhirnya bikin pindang suir yg di kukus dulu (bukan digoreng awalnya); jadi lebih lembut & cocok untuk isian nasi bakar..Selamat Mencoba !

Pindang Suir (lagi) — cocok untuk isian nasi bakar

ceritanya punya ikan pindang yg biasanya digoreng balur tepung/kocokan telur..karena minyak goreng menipis akhirnya bikin pindang suir yg di kukus dulu (bukan digoreng awalnya); jadi lebih lembut & cocok untuk isian nasi bakar..Selamat Mencoba !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan pindang salem ukuran besar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 ruaskunyit
  5. 2 batangsereh
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. secukupnyagaram, gula, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pindang, buang kepala dan durinya, lalu kukus

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit; lalu tumis dengan sedikit minyak bersama sereh, daun salam, daun jeruk

  3. 3

    Masukan ikan yg sudah dikukus, campur rata sambil di suir menggunakan spatula, bumbui dengan garam, gula, lada, masak lalu sajikan untuk lauk masak/isian nasi bakar bersama cabai, daun kemangi dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mirna
mirna @masak_cepat
pada

Komentar

Resep Serupa