簡易電鍋鮭魚炊飯

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又是不需要技巧的一道菜,有蛋白質、澱粉還有纖維。一鍋滿滿的營養,懶人的好幫手。任何跟鮭魚搭配的蔬菜只要煮了不會變黃就可以一起放進電鍋炊煮。這次忘了買鴻禧菇,就只放了鮭魚跟洋蔥。加上日本醬油調味真的是不論大人小孩都愛。#好料日記

簡易電鍋鮭魚炊飯

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又是不需要技巧的一道菜,有蛋白質、澱粉還有纖維。一鍋滿滿的營養,懶人的好幫手。任何跟鮭魚搭配的蔬菜只要煮了不會變黃就可以一起放進電鍋炊煮。這次忘了買鴻禧菇,就只放了鮭魚跟洋蔥。加上日本醬油調味真的是不論大人小孩都愛。#好料日記

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預備食材

1小時
4人份
  1. 鮭魚一片
  2. 洋蔥 1/4
  3. 日式白醬油 4 大匙
  4. 味琳1大匙
  5. 清酒1大匙

料理步驟

1小時
  1. 1

    鮭魚洗乾淨,去掉魚刺。用清酒稍微醃製去腥

  2. 2

    洋蔥切碎放入洗好的米中,鋪上鮭魚。如果有鴻禧菇或是要丟進去的蔬菜一起放入,淋上醬油跟味琳調味,一起放入電鍋。按下煮飯鈕就可以,或是電鍋有炊飯功能就直接選擇。要記得放水進電鍋幾杯米就放幾杯水。

  3. 3

    打開飯鍋把食材拌勻就可上桌。

  4. 4

    因為花椰菜煮過頭會變黃,因此是直接水煮。

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