Blackfores kukus 4 telur untuk kue ulang tahun

Novia R
Novia R @noviaR_24

Alhamdulillah udah berkali2 ekperimen dan resep ini yg jadi andalan kata para pelanggan enak, manis nya pas gk eneg,,,
Tapi ukuran manis dan enak juga relatif ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 4telur ukuran sedang
  2. 170 ggula
  3. 1 sdtovalet
  4. Sejumputgaram
  5. 150 gtepung
  6. 30 gbubuk coklat
  7. 100 gDCC
  8. 120 mlminyak sayur
  9. 1 Sdmpasta blackfores

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan yang tutupnya sudah di lapisi kain bersih,

    ini penting ya karna kalau gk pakai kain air bisa netes ke adonan dan hasilnya kurang bagus

  2. 2

    Potong kecil DCC kemudian lelehkan, setelah DCC meleleh tambahkan minyak sayur aduk rata dan sisihkan

  3. 3

    Mixer telur gula dan garam, kira-kira gula sudah larut tambahkan ovalet, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak ya..
    Penambahan garam supaya rasa manis nya makin timbul

  4. 4

    Masukan tepung dan bubuk coklat kedalam adonan, kalau bisa di ayak ya, supaya tidak ada yg bergerindil tepungnya😊bisa dengan mixer kecepatan paling rendah. Tapi kalau saya lebih suka manual aja pakai spatula

  5. 5

    Masukan pasta dan dcc yang sudah di lelehkan, aduk balik hingga tercampur rata dan warna coklat mengkilat

  6. 6

    Terakhir masukan kedalam 2 loyang ukuran 18 yang alasnya sudah di lapisi kertas roti. Hentak-hentakan agar udara dalam adonan keluar, supaya atas kue nya tidak bolong-bolong
    Saya bagi 2 karna supaya nanti kalau menghias gk perlu di belah lagi

  7. 7

    Selamat mencoba🥰

  8. 8

    Kukus adonan sekitar 30 menit dengan api sedang cenderung kecil, semakin kecil apinya menurut saya semakin lembut dan nyoklat.tapi kadang buru-buru jadi 15 menit api kecil sisa nya api sedang😂 lakukan tes tusuk, kalau tidak ada adonan menempel artinya kue sudah matang

  9. 9

    Keluarkan dari loyang dan tunggu dingin di suhu ruang baru siap di poles ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novia R
Novia R @noviaR_24
pada

Komentar (12)

farinti
farinti @cook_28090024
Kak klo bikin kue tpi loyangnya gk di alasi kertas roti bisa gk kak

Resep Serupa