Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan A:
  2. 40 grDCC
  3. 50 mlminyak sayur
  4. Bahan B:
  5. 2 butirtelur
  6. 40 grgula pasir
  7. 1/2 sdtSP
  8. Bahan C:
  9. 50 grtepung terigu
  10. 10 grcoklat bubuk biasa
  11. 5 grcoklat bubuk hitam
  12. 3 grpasta blackforest merk tofieco
  13. 1/4 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan Bahan A
    sisihkan

  2. 2

    Kocok Bahan B sampai kental putih dan berjejak

  3. 3

    Tambahkan bahan C ke dalam bahan B mixer dengan kecepatan rendah asal rata

  4. 4

    Tambahkan bahan A
    aduk rata dengan menggunakan metode aduk balik

  5. 5

    Siapkan panci pengukus biarkan hingga air mendidih

  6. 6

    Siapkan loyang Uk 18cm alasi dengan kertas kue olesi bagian permukaan dan dinding loyang dengan minyak goreng hingga rata

  7. 7

    Tuang adonan kue kedalam loyang ratakan dengan menggunakan tusuk gigi hentakkan beberapa kali agar tidak ada udara yang terperangkap didalam kue

  8. 8

    Kukus kue selama 25menit atau hingga matang

  9. 9

    Angkat kue dan biarkan hingga benar benar dingin

  10. 10

    Kue ini ukuran loyang 18cm
    pakai alas ukuran 20-24cm

    Kue ini menggunakan 2 kue. kue pertama bagian atas d olesi butter kemudian tumpuk lagi dengan kue yg kedua baru d ratakan dengan buttercream dan hias sesuai selera.

  11. 11

    Tips agar buttercream mudah di aplikasikan kedalam kue

    steam terlebih dahulu buttercream dengan air hangat
    didihkan air lalu truh buter yg sudah d letakan d dlam mangkok aduk rata terus hingga buter sedikit mencair atau lembut

  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma Aminarto
Rahma Aminarto @Rahmaaminarto28
pada
Resep yang biasa saya jual saya save dan share disini yasebagai pengingat saya tentang takaran dan berapa banyak makanan yang dihasilkan serta trik apa saja yang biasa saya gunakan karena biasanya tiap tiap masakan ada tingkat kesulitannya sendiri sendiriMasak Yukkkkk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa