दही वड़ा (dahi vada recipe in hindi)

Jigna Patel
Jigna Patel @cook_29672112
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सामग्री

25मिनट
4 व्यक्ति
  1. 2 कपउड़द दाल
  2. 500 ग्रामदही
  3. 1 कपचीनी
  4. 1 छोटा चम्मचभुना जीरा
  5. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. स्वादअनुसारनमक
  7. 2 कपतेल
  8. 4 कपपानी

कुकिंग निर्देश

25मिनट
  1. 1

    एक मिक्सिंग बाउल मे उड़द दाल लें उसे ६ से ७ घंटे भीगो दे।

  2. 2

    अब दाल को मिक्सिंग जार में दाल कर पीस ले एक थिक पेस्ट बाना ले

  3. 3

    अब नमक दाल कर अच्छे से मिक्स करे। एक फ्राई पैन में तेल गरम करे अब. छोटे छोटे पकौड़े बनायें. और उसको
    धीमी आंच पर फ्राई करे

  4. 4

    उसके बाद फ्राई पोकोडा को १० मिनट पानी में दाल ले। अब पानी मा से सारा पकौड़ा निचो के बाहर निकाले

  5. 5

    अब दही में चीनी दाल कर अच्छी तरह मिला लें। अब सारे पकौड़े दही में दाल ले कर १ घंटे छोड दे

  6. 6

    अब दही वाला पोकोडा को सर्विंग बाउल मे ले ऊपर से ठंडा दही दाल ले या अब जीरा पाउडर, लाल मिर्च दाल कर परोसे

  7. 7

    ठंडा ठंडा दही वड़ा सर्व कर ने के लिए तैयार हे

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