Ayam Kampung Goreng ala Rumah Makan Nasi Ayam di Pontianak

Thia's Dish
Thia's Dish @thiadish
Pontianak

Ada salah satu Rumah Makan yg jual Nasi Ayam Kampung Goreng lengkap dengan sayur kacang dan acar timunnya. Cita rasa ayam kampung goreng disana berbeda dengan di tempat lain karena tidak di ungkep tapi rasanya tetap enak. Krn pengen buat sendiri, saya kreasikan resep sendiri ala ala saya ya... Lumayan lah mirip2 rasanya 😁 Bumbu boleh minimalis tp rasanya oke punya. 😄

Ayam Kampung Goreng ala Rumah Makan Nasi Ayam di Pontianak

Ada salah satu Rumah Makan yg jual Nasi Ayam Kampung Goreng lengkap dengan sayur kacang dan acar timunnya. Cita rasa ayam kampung goreng disana berbeda dengan di tempat lain karena tidak di ungkep tapi rasanya tetap enak. Krn pengen buat sendiri, saya kreasikan resep sendiri ala ala saya ya... Lumayan lah mirip2 rasanya 😁 Bumbu boleh minimalis tp rasanya oke punya. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 BuahDada Ayam Kampung (boleh utuh, sy belah dua)
  2. 1/3 sdtgaram
  3. 1/4 sdtmerica bubuk
  4. 1/2 sdtminyak wijen
  5. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kerat2 ayam agar bumbu meresap. Lalu marinasi ayam dengan garam, merica, dan minyak wijen. Marinasi kurang lebih 15-30 menit sdh cukup.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng agak banyak hingga ayam dapat terendam. Panaskan dengan api sedang cenderung besar. Jika minyak sudah panas sekali baru masukkan ayam. Goreng hingga ayam kecoklatan dan matang. Makan ketika ayam masih hangat dgn nasi hangat.. Yummm.

  3. 3

    Tips: Fungsi minyak harus benar2 panas adalah agar ayam matang, garing diluar dan moist didalam.
    Pemakaian bumbu garam merica minyak wijen sebenernya disesuaikan sm ukuran ayamnya ya... Krn potongan dada ayam sama tdk terlalu besar jd cukup jika takarannya seperti resep ini.

  4. 4

    Penampakan menu aslinya (photo oleh IG @nyapnyap.ptk https://www.instagram.com/p/Bz9fNfehndq/?utm_medium=copy_link)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thia's Dish
Thia's Dish @thiadish
pada
Pontianak
♡Cooking is love that you can taste♡ ☆Pecinta makanan rumahan☆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa