Nasi Goreng Bawang, Ayam Kampung Ungkep Goreng

Devi Albaiti Jannati
Devi Albaiti Jannati @cook_5967108
Yogyakarta

Memasak ayam ungkep memang butuh waktu yang tidak sebentar. Tapi menjanjikan rasa yang lezat dan gurih. Untuk nasi goreng bawang resep saya dapat dari mertua, suami sangat suka dan membuatnya hanya butuh waktu 15 menit. Menurut pendapat saya nasi goreng bawang dan ayam ungkep goreng adalah kombinasi yang pas untuk santap siang bersama keluarga.

Nasi Goreng Bawang, Ayam Kampung Ungkep Goreng

13 orang berencana membuat resep ini

Memasak ayam ungkep memang butuh waktu yang tidak sebentar. Tapi menjanjikan rasa yang lezat dan gurih. Untuk nasi goreng bawang resep saya dapat dari mertua, suami sangat suka dan membuatnya hanya butuh waktu 15 menit. Menurut pendapat saya nasi goreng bawang dan ayam ungkep goreng adalah kombinasi yang pas untuk santap siang bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 Porsi
  1. Bahan Nasi Goreng :
  2. 5 siungbawang merah
  3. secukupnyagaram halus
  4. secukupnyalada bubuk
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. 3 mangkuknasi tanak
  7. Bahan Ayam Kampung Ungkep Goreng :
  8. 1 ekorayam kampung
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 sdmketumbar sangrai
  12. 3 bijikemiri sangrai
  13. 1/4 sdmmerica sangrai
  14. 2 buahserai, memarkan
  15. secukupnyagaram halus
  16. secukupnyaminyak goreng
  17. 800 mlair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama Langkah membuat ayam ungkep goreng.

  2. 2

    Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.

  3. 3

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan merica) tambahkan serai yang sudah dimemarkan.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga wangi.

  5. 5

    Setelah setengah matang masukkan ayam hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Tambahkan air dan garam halus sesuai selera lalu tunggu hingga ayam empuk dan air asat.

  7. 7

    Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Kedua, langkah membuat nasi goreng bawang.

  10. 10

    Cuci bersih bawang merah lalu iris tipis.

  11. 11

    Panaskan minyak dan goreng bawang hingga kecoklatan.

  12. 12

    Masukkan 3 mangkuk nasi. Aduk hingga merata. Tambahkan garam halus dan lada bubuk sesuai selera.

  13. 13

    Aduk hingga rata, lalu angkat dan sajikan bersama ayam kampung ungkep goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Albaiti Jannati
Devi Albaiti Jannati @cook_5967108
pada
Yogyakarta
A wife, and a Doctor, 24 yo.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa