Scon de queso
Hace unos días vi una publicación y me tentó mucho hacerlos. Así que les comparto la receta de estos scones de queso tipo Starbucks que son riquísimos y super sabrosos.
Me salieron dos bandejas llenas de scones, es una receta muy rendidora. Pueden hacer la mitad si quieren.
Scon de queso
Hace unos días vi una publicación y me tentó mucho hacerlos. Así que les comparto la receta de estos scones de queso tipo Starbucks que son riquísimos y super sabrosos.
Me salieron dos bandejas llenas de scones, es una receta muy rendidora. Pueden hacer la mitad si quieren.
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos la harina con la sal y el polvo. Luego le agregamos la manteca fría en cubitos y formamos un arenado con las manos o un cornet.
- 2
Agregarle el huevo, la crema y la leche y mezclar. No amasar, solo mezclamos. Tenemos que evitar el amasado para que queden suavecitos y se nos desarmen en la boca. Si amasamos van a quedar duros.
- 3
Le agregamos el queso y suavemente unimos con las manos hasta formar una masa. Estirar con un palo de amasar hasta que quede una masa de 1 cm aprox.
- 4
Cortar triangulitos y llevar a horno precalentado a 180° por aprox. 10’ o hasta que se doren.
- 5
Ahora a disfrutar bien calentitos!
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