مراحل تهیه
- 1
اول شیر را جوشانده اجازه دهید ولرم شود بعد آن را با پودر مخمر مخلوط کنید شکر کره آب شده و یک عدد زرده تخم مرغ را به آن افزوده و خوب مخلوط کنیم آرد نمک را ۳ بار الک کنید و کم کم به مواد بیافزاید که حالت چسبندگی خود را از دست داده به صورت خمیری نرم لطیف در بیاد
- 2
س پس خمیر را چند با بلند کرده و توی ظرف میزنیم بد با ی پارچه نخی نمناک روی مواد میذاریم ۲ ساعت در یجای گرم قرار دهیم تا دو برابر بشه بعد از آماده شدن خمیر سطح مورده نظر را ار پاشی کنید خمیر را باز کنید با وردنه ورز دهید مثل ادامس چند بار بکشید
- 3
ظرف نان را در فر که از قبل روی دمای ۱۸۰درجه گذاشتیم به مدت ۲۰ یا ۳۰ دقیقه که البته بستگی به نوع فر داره در اوایل پخت از مخلوط زرده تخم مرغ برس میکشیم روی نون انتهای پخت حرارت بالای فر را دو تا س دقیقه روشن کنید تا روی نان برشته بشه در صورت تمایل میتونید از گردو و کشمشم استفاده کنید
- 4
سپس خمیر را به چند قسمت تقسیم کرده به شکل دلخواه شکل بدید روی ظرف یادسینی مورد نظر را پارچه بکشید به مدت ۳۰ دقیقه استراحت بدید که حجمش بیشتر بشه سپس کره و زرده تخم مرغ شیر را مخلوط کنید و روی خمیر بمالید و سپس کنجد بریزید
- 5
خیلی خیلی خیلی خوشمزس پیشنهاد میکنم حتما استفاده کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
نان شیرینی عالیییی😎😎😎
بسیار خوشمزه خانگیببخشید یکم کج و کوله شد آخه خمیر لطیفیه و هنگام قالب زدن کش میاد.
-
-
نان زپف
نان زپف یا نان گیسو یکی از خوشمزه ترین‌نان های فرانسوی است ، این نان مناسب برای وعده صبحانه و عصرانه است من این نان خوشمزه رو با دستور دوست گل کوکپد فاطمه جان درستش کردم🌺♥️ممنون عزیزم💖@Fateme_1362
-
-
-
نان زپف سوئیسی
نان زپف سوئیسی با آرد سفید، شیر، تخم‌مرغ و کره تهیه می‌شود و سپس خمیر آن به شکل گیس بافته شده و با زرده تخم مرغ قبل از پخت آغشته می‌شود. پس‌از پخته شدن به همین علت، پوسته نان، طلایی براق است. این نان معمولاً به طور سنتی درصبح روز یکشنبه خورده می‌شودبا رسپی دوست عزیز کوکپدی🥰@Fateme_1362#نان_زپف#نان_زپف_سوئیسی#زپف#پیشبند_طلایی۲۳
-
نان همبرگر خانگی🥖
نون همبرگر یکی از نونای معروف و فانتزیه، با بافتی نرم و پفکی که طرفدارای زیادی هم داره. با کمی حوصله میتونید نون همبرگر خونگی رو خودتون درست کنید😊#سرآشپز_طلایی#نان_همبرگر_خانگی#نان
-
-
-
-
نان سمسمیه
#نان#ابتکار#سرآشپز_طلاییاین نان ابتکاریه و از خمیر کلوچه ی خرماییم استفاده کردم
-
-
نان خرمایی لایه ای به شکل برگ🍃🍂
با تشکر از دوست گلم سعیده جان عزیز😍🙏🌺#سرآشپز_طلایی#نان#نان_خرمایی
-
-
-
نان برونز مهناز بانو
درود دوستان نازنین کوکپدیلازم به ذکر هست برای پخت نان حتما از آرد های مخصوص پخت نان استفاده کنید.ِ 23 نوع آرد متفاوت داریم من چند نمونه از آردی که مناسب نان و شیرینی هستند را ذکر میکنم ...1) آرد ستاره برای پخت نان فانتزی و شیرینی و کیک می توانید استفاده کنید آرد ستاره دو نوع آرد دارد که برای فراورده های حجیم و غیر حجیم قابل استفاده است فراورده های این ارد بافتی نرم واسفنجی دارن... 2) آرد چاودار که انواع مختلف دارد برای پخت نان های متفاوت نان های حجیم یا نان های رژیمی می توانید تهیه و استفاده کنید حتما در رژیم غذایتون قرار دهید. 3) آرد تیره برای پخت نان های اروپایی و نان سنگگ مناسب است 4) آرد تریتیکاله مناسب نان بلغور و نان نازک است.5) آرد سفید یا آرد سه صفر یا آرد نول مناسب برای شیرینی ها و حلوا برای تهیه نان اصلا مناسب نیست6) آرد خبازی مناسب برای نان بربری و لواش است...مهنازبانو ...مهنازبانو
-
-
نان کره ای
یه نان عااااااااالی و خوش بافت💚🥰مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون❤️🌿@Fateme_1362#نان#نان_فانتزی#نان_کره _ای#نان_خونگی#نان_خوشمزه#نان_شیرین
-
-
نان رول شکلاتی
سلام رمضان برهمگان مبارک 🌻طاعات و عباداتتون قبول حقاومدم با یک نان رول شکلاتی خوشمزه بافتی نرم و پنبه ای .. بامن همراه باشید😍😋#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
نان شکلاتی🥐
ظاهر این نان شبیه کروسانه، ولی طرز تهیه خمیر کروسان فرق داره و خمیرش چند لایه است. نان را طبق سلیقه خودتان شکل بدید.منبع: Mazzali Oshxona #صبحانه#عصرانه
-
-
-
نان گاتا ارمنی گردویی😋😋😋
یک نان خوشمزه ی تقریبا غذایی مناسب برای ماه رمضان و عصرانه و صبحانه .در واقع یک نان خوشمزه و کمی شیرین و همه کاره 😊😊😊
-
💙نان کلوچه ای💙
نان و اندکی نمک ...مجالی نیافته ایمتا یاد بگیریمبه حرمت نانو اندکی نمکدل نشکنیم...#نان
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)