बेसन बर्फी (besan barfi recipe in hindi)

manisha manisha
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सामग्री

  1. 250 ग्रामबेसन
  2. 250 ग्रामबटर
  3. 250 ग्रामचीनी
  4. 2 चमचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

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    सर्वप्रथम एक कढ़ाई में घी डाल दिजिए बेसन डाल दिजिए धीमी आंच पर चम्मच से मिक्स करे 10 -15 मी के बाद थोड़ा गाढ़ा हो जायेगा आपका नहीं हुआ तो आप और घी डाल सकते हैं

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    बादमे थोड़ा पानी का छिडका लीजिए मिक्स कर लिजीए गॅस ऑफ कर दिजिए और चम्मच से हिलाते हुए ठंडा कर लिजीए

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    अब उसमें पीसी हुईं शक्कर डालकर मिक्स कर लिजीए इलायची पाउडर भी डाल कर मिक्स कर लिजीए

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    अब एक थाली पर घी लगाकर उसमें निकाल लिजीए अब उसमें बर्फि आकार में कट लगाकर फ्रिज में रख दिजिए 10-15 मी के लिए

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    अब आपकी बर्फि तयार है

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