Sambal goreng kentang ati ampela

Lingga Tasia
Lingga Tasia @khansakitchen6251621

Ini resep asli dr mertua saya alhamdulillah mertua punya usaha catering dan ramai pesenan mungkin krna beda tangan kok masih lebih enak sambal goreng nya bumer tp ini resep asli andalan bumer untuk jualan

Sambal goreng kentang ati ampela

Ini resep asli dr mertua saya alhamdulillah mertua punya usaha catering dan ramai pesenan mungkin krna beda tangan kok masih lebih enak sambal goreng nya bumer tp ini resep asli andalan bumer untuk jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
  1. 1/2 kgkentang potong dadu
  2. 1/2 kghati ampela
  3. Bumbu halus :
  4. 4bawang putih
  5. 6bawang merah
  6. 10cabe keriting
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 1 buahtomat uk sedang
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1/4 sdtterasi
  11. 4 bijikemiri sangrai
  12. Bumbu cemplung :
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Goreng kentang hingga matang/kering sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih dan Rebus ati ampela sampai empuk buang air rebusan dan cuci lagi ati ampela sampai keset lalu potong dadu

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum masukan bumbu cemplung beri sedikit air,lalu masukan gula, garam dan penyedap rasa tes rasa bila sudah pas

  4. 4

    Masukan ati ampela aduk hingga meresap dan bumbu sedikit menyusut terakhir masukan kentangnya aduk hingga Tercampur rata masak hingga matang dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lingga Tasia
Lingga Tasia @khansakitchen6251621
pada

Komentar

Resep Serupa