Sambal goreng kentang ati ampela

Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
Daerah Istimewa Yogyakarta

Sambal goreng kentang ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
Daerah Istimewa Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4kentang, kupas, potong dadu
  2. 5 pasanghati ampela, potong2
  3. Bumbu Halus ::
  4. 10 buahcabai keriting
  5. 7 butirbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/2terasi bakar
  8. 3 butirasam jawa
  9. 1 buahtomat
  10. 5 butirkemiri
  11. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  12. Secukupnyagula merah
  13. 65 mlsantan instan
  14. 2 cmlengkuas
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserai, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat, tiriskan. Goreng juga ati ampelanya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama rempah daun serta lengkuas hingga harum, beri garam, gula merah, kaldu bubuk. Lalu tambahkan kentang dan hati ampela, aduk rata. Beri air sesuai selera. Didihkan.

  3. 3

    Masukkan santan, aduk rata. Didihkan kembali.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Arem-Arem Tempe Pedas
  2. Sayur Bening Daun Kelor
  3. Klapertart
  4. Gulai Rebung Campur
  5. Srabi
  1. Morning egg with topping
  2. TongSeng 🐄
  3. Buncis kriuk
  4. 15. Udang cabe garam