Trenza dulce🌻

Preparar levadura: mini bowl: 2cditas harina, levadura, 2cditas azúcar y un chorro de agua, mezclamos y dejamos reposar.

Mientras reposa, en un bowl aparte ponemos toda la harina, hacemos una corona y dentro agregamos azúcar, sal por el borde, huevo, ralladura de limón, esencia de vainilla, miel y la levadura (Fermentada), integramos todo.

Agregamos la manteca pomada y comenzamos a unir con las manos.
Agregar leche de a poco, cuando sea necesario, hasta que quede una masa homogénea.

Dejamos descansar la masa en un bowl, hasta que duplique su tamaño.

Unimos las tres puntas de la masa estirada, y hacemos la trenza.
Dejamos las dos trenzas en una bandeja ennantecada y enharinada hasta que duplique su tamaño.
Mientras prendemos el horno a 180° y por debajo del horno ponemos una bandeja con agua (para el vapor)