Trenza dulce🌻
Esta trenza dulce tiene un sabor muy parecido a medialunas caseritas.
Es ideal para acompañar en el desayuno, merienda o para un antojito.🥳
Sale súper húmeda y esponjosa😊
(En la foto parece que la falta un poco de horno, y la verdad que si, pero estaba justa😬)🥰
Receta de: @Maxi Pereyra pero con unos ingredientes más!
Trenza dulce🌻
Esta trenza dulce tiene un sabor muy parecido a medialunas caseritas.
Es ideal para acompañar en el desayuno, merienda o para un antojito.🥳
Sale súper húmeda y esponjosa😊
(En la foto parece que la falta un poco de horno, y la verdad que si, pero estaba justa😬)🥰
Receta de: @Maxi Pereyra pero con unos ingredientes más!
Paso a paso
- 1
Preparar levadura: mini bowl: 2cditas harina, levadura, 2cditas azúcar y un chorro de agua, mezclamos y dejamos reposar.
- 2
Mientras reposa, en un bowl aparte ponemos toda la harina, hacemos una corona y dentro agregamos azúcar, sal por el borde, huevo, ralladura de limón, esencia de vainilla, miel y la levadura (Fermentada), integramos todo.
- 3
Agregamos la manteca pomada y comenzamos a unir con las manos.
Agregar leche de a poco, cuando sea necesario, hasta que quede una masa homogénea. - 4
Dejamos descansar la masa en un bowl, hasta que duplique su tamaño.
- 5
Pasado el tiempo, dividimos la masa en dos (yo no las pesé, pero pueden ir calculando)
Y de las dos dividimos la masa en tres de cada una y estiramos (como en chorizo).
- 6
Unimos las tres puntas de la masa estirada, y hacemos la trenza.
Dejamos las dos trenzas en una bandeja ennantecada y enharinada hasta que duplique su tamaño.
Mientras prendemos el horno a 180° y por debajo del horno ponemos una bandeja con agua (para el vapor)
- 7
Antes de mandar la trenza al horno, pintamos con huevo.
Mandamos al horno y cuando vean que se esta cocinando, sacamos, pintamos un poco más con huevo y mandamos al horno nuevamente. Unos 15-20' en total!
Esperamos a que enfríe y listo!🤗🤩
Dejen que se dore bien!
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