Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu beri perasan lemon/jeruk nipis
- 2
Blender bawang putih, bawang merah, kunir, ketumbar, kemiri, jahe, laos sampai halus. (Kalau saya jahe, laos dan sereh hanya digeprek).
- 3
Siapkan wajan. Masukkan air dan bumbu2 yang sudah diblender dan masukkan daun salam, ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Tunggu hingga semua bumbu agak meresap kira2 10-15menit, koreksi rasa. Lalu tunggu sampai air sisa sedikit dan angkat.
- 4
Ayam siap digoreng atau mau disimpan dalam kulkas untuk stock. Selamat Mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Simple Ayam Ungkep Simple
Ayam ungkep ala bumil simple, ekonomis dan praktis😅 cocok untuk anak kost atau yg gk punya bumbu lengkap tpi pengen ungkep ayam👍 Devilia Novita -
-
Seblak Macaroni ayam ungkep Seblak Macaroni ayam ungkep
Seblak pedas nikmat bikinnya mudah cocok buat cemilan pas selesai buka puasa dijamin enduls , bikinna no ribet moms 😍 pake bahan sedaanya yg penting rasanya juara#FestivalRamadanCookpad#DirumahAja#masaksantuy#ramadanpenuhidemasak#CABEKU#cookpaders#cookpadindonesia Vini Syahara -
Ayam ungkep pedas Ayam ungkep pedas
Bingung mau di masak apa ayamnya. Dan lagi pengen yang pedas-pedas, akhirnya masak ayam ungkep pedas deh. Laila Suci Ramadhani -
Ayam Ungkep Kalasan Ayam Ungkep Kalasan
Ayam yang rasanya enak dan sedap ada manis dan gurih. Dimasak hingga berwarna gelap, dan selain itu saat penyajiannya dapat sebagai ayam panggang, bakar atau goreng kalasan. Tergantung selera saja, mau disajikan nanti seperti apa. Jika dalam bentuk ungkep dapat diletakkan dalam box bertutup dan disimpan dilemari es sebagai stok lauk keluarga.#BemarongBerami_Pelotuk#TimAyamUngkepKalasan#PekanPosbar#Ungkepan#Cookpadcommunity_KalBar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra Priska Koes -
Ayam ungkep Ayam ungkep
Typ beli ayam lgsg di ungkep biar klo mw masak gk ribet nyuci" lagi,hheTinggal bikin bumbu yg akan kita masak aja. Tapi klo mw di bikin ayam goreng lgsg di goreng aja soal.y kn ayamnya udah di bumbuhi waktu mengungkep.#AhlinyaAyam#SiapRamadan TitisDewi27 -
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Bukan tipikal orang yang doyan ayam .. jadi ya jarang masak ayam😅 lebih suka daging sapi, kambing, atau ikan laut .. kalo ikan sungai gak bisa makan saya😂 lele juga gabisa makan😅 kemarin tiba2 pengen ayam ungkep. Kalo beli di warung lalapan harganya lumayan dan pastinya serem juga liat minyaknya yang buat ngegoreng☹️di Malang banyak banget yang jual ayam ungkep sama ayam crispy yang rasanya enak2. Pertama merantau di Malang sempet bingung, kok ayam crispy dimakan pake sambel lalapan? Gak salah nih? Jadi awal2 pas makan sama temen kos atau mas pacar tiap ke warung lalapan ayam .. saya bawa saos sambel sendiri😂😂 Eh sekarang bisa makan ayam crispy pake sambel, udah terbiasa kali ya. Ini Ayam Ungkep gampang bangeeet bikinnya .. tinggal uleg bumbu, trus rebus sampai agak asat. Bisa ditinggal masak yang lain atau ngelakuin kegiatan lainnya. Modal 20rb aja bisa buat makan 2-3 hari .. hehehe yalaaah harus ngirit.. tabung duitnya buat nikah😆😅 Riska Kartika Sari -
Resep Pecel Ayam (Ayam Ungkep) Resep Pecel Ayam (Ayam Ungkep)
Biasa ngungkep ayam pakai bumbu giling beli di tukang bumbu. Atau bumbu racik gitu. Eh, lihat resep pecel ayam abang abang ternyata simpel dan gak ribet. Dicobain deh, terus ternyata ayamnya juicy setelah digoreng kering Dalamnya masih berair gitu tapi dagingnya berasa dan crispy kulitnya. Ini dia resepnya. Miss Yuni -
Ayam ungkep lengkuas Ayam ungkep lengkuas
Andalan suami semenjak pademi bnyak yg dikeluarkan dri PT, jdi nyari rejeki di tempat lain ini salah satunya andalan jualan kami,, Mamafatan -
Ayam Ungkep Simple DEBM Ayam Ungkep Simple DEBM
Bwt ayam goreng yg super simple, y pakai bumbu racik ungkep.. 😍 gampang beneeeerrrr daaah.. rasanya jg endes.. 😁😋#debm Siska Wahyuni
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15113364
Komentar