6. Semur Ayam (simple enak)

Eka apriani
Eka apriani @Apria_eka

Suka banget sama semur dari dulu, maklum lidah jawa suka yang manis.. tp suka asin sm gurih juga. Sengaja bunn bikin semurnya ga berkuah krn lg pingin bumbunya benar-benar meresap

6. Semur Ayam (simple enak)

31 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama semur dari dulu, maklum lidah jawa suka yang manis.. tp suka asin sm gurih juga. Sengaja bunn bikin semurnya ga berkuah krn lg pingin bumbunya benar-benar meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 orang
  1. 1 ekorayam kampung muda (bisa diganti pakai ayam negeri) potong 8 sampai 12 sesuai selera
  2. 1 ruaslengkuas (geprek)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 sdtpala bubuk
  5. 1,5 literair
  6. 5 sdmkecap bango (bs lebih sesuai selera)
  7. 1 sdmgula merah
  8. secukupnyaGaram dan penyedap
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 8-10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 4 buahkemiri (sangrai)
  14. 2 sdtlada bubuk
  15. Sedikitminyak untuk menumis
  16. 1 buahsereh di geprek
  17. Bawang merah goreng (sebagai taburan akhir)

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong ayam 8-12 bagian lalu cuci bersih menggunakan air mengalir. Saya berika sedikit perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis sebentar. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan pala bubuk.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk agar bumbu meresap baru saya masukkan air

  4. 4

    Berikan garam, gula merah, kecap manis dan penedap. Masak hingga daging ayam empuk dan bumbu benar-benar meresap

  5. 5

    Setelah air surut koreksi rasa terlebih dahulu. Yang suka berkuah bisa dibuah berkuah. Tp kebetulan difoto ini saya bikin kering.

  6. 6

    Setelah matang beri taburang bawang merah goreng. Semur ayam siap dihidangkan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka apriani
Eka apriani @Apria_eka
pada
Suka makan, bahagia kalo kenyang 🌯🥗🥘🍛🥙🍜IG @apria_ekaSecond acc IG @caca.foodgram
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa