Mochi isi kacang ala rumahan

Yuna Muchtar Wangsa
Yuna Muchtar Wangsa @yuniar67

Sukabumi terkenal dgn oleholeh kue mochi...sbgi asli orng sukabumi..serasa dpt tantangan..masa orng sukabumi GK bisa bikin mochi ? 😁😀💪 akhirnya carilah resep sana-sini..😁😁 dicobalah dan tralalalaa...lmyan buat camilan dirumah..🤗🤗😘

Mochi isi kacang ala rumahan

31 orang berencana membuat resep ini

Sukabumi terkenal dgn oleholeh kue mochi...sbgi asli orng sukabumi..serasa dpt tantangan..masa orng sukabumi GK bisa bikin mochi ? 😁😀💪 akhirnya carilah resep sana-sini..😁😁 dicobalah dan tralalalaa...lmyan buat camilan dirumah..🤗🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orng
  1. 250 grtepung ketan
  2. tepung beras 2 sndkm
  3. air santan 500 ml /1 bungkus kara
  4. tepung maizena sckpnya utk Baluran, disangrai terlebihdahulu
  5. 200 grkacang tumbuk.(sy pke yg udh jadi)
  6. 5sdkm gulapasir
  7. sedikitgaram
  8. 2sbdk mkn mentega putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat isian kacang dahulu...kacang tumbuk diblender tambah gula 5 sndkm.stlah halus tambah air panas dan bentuk bulatan kecil

  2. 2

    Selanjutnya siapkan wadah masukan tepung ketan &tepung beras.. sdikit garam masukan air santan sedikit sdikit sambil diaduk.. kemudian bagi dua sesuai warna yg diinginkan(sya pke warna redvelpet &hijaumuda)

  3. 3

    Jgn lupa wadahnya diolesin minyak yah..spya nanti dikeluarkannya mudah dan pke wadah tahan panas (stainless)kemudian dikukus +20 mnit tp nanti stngah waktunya dikukus adonan dibalik ditambahkan mentega aduk rata.kukus kembali. stelah matang adonan angkat pindah ke wadah.. kemudian lngsng dibentuk bulatan...pipihkan masukan isian bulatan kacang.stlh itu balurkan k tepung maizena yg sdh disangrai tdi..
    selamat mencoba bunda.😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuna Muchtar Wangsa
pada

Komentar

Resep Serupa