मी अनिता देसाई मॅडम ने बनवलेली मुगाची उसळ ही रेसिपी कुकस्नॅप केली .एकदम मस्त झणझणीत केली.गरम मसाला ऐवजी मी गोड मसाला वापरला.खूप छान टेस्टी झाली.

#भावाचा उपवासआज भावाच्या उपवसानिमित्याने थालिपीठ सोबत काळ्या वाटाण्याची किंवा हरभरा उसळ बनवली जाते ,पण मी आज काळ्या वाटाण्याची उसळ बनवली आहे ,मग पाहुयात रेसिपी....

सुप्रिया थेंगाडी मॅडम ची मुग डाळीचे फोडणीचे वरण ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.खूप छान झाले वरण सगळ्यांना खूप आवडले.

#फोटोग्राफी 8 मोड आलेल्या कडधाण्याची आपण नेहमीच उसळ करतो...वेगळी काहीतरी म्हणून आज मी ही रेसिपी कारत आहे...

मी भाग्यश्री लेले ताईंची कांदा कैरी आमटी ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.एकदम मस्त झाली.

मी छाया पारधी मैडम ची मिक्स उसळ तर्री ही रेसिपी कुकsnap केली. मस्त झाली उसळ.

#kdr ,हिरव्या मुगाची उसळ ही बनवायला खूप सोप्पी आहे आणि चवीलाही खूप टेस्टी आहे व तसेच हिरवे मूग आपल्या शरीरासाठी अत्यंत हेल्थी आहे.ही उसळ पचायला खूप हलकी आहे,जर रोज रोज त्याच त्याच भाज्या किंवा आमटी किंवा वरण करून कंटाळा आला असेल तर ही हिरव्या मुगाची उसळ नक्कीच करून बघा.

#EB6#W6मस्त गुलाबी थंडी चालू आहे .आणि मार्केटमध्ये जागोजागी हिरव्या वाटाण्याची अवाक पाहायला मिळते. या हिरव्या ताज्या मटर पासून कितीतरी पदार्थ आणि कितीतरी पदार्थांमध्ये याचा वापर आपण करत असतो. त्यापासून कितीतरी रेसिपीज तयार करत असतो.. यापैकीच एक म्हणजे *मटारची उसळ* "नाव एक चवी अनेक" या म्हणीप्रमाणे ही उसळ करण्याची पद्धत प्रत्येकाची वेगवेगळी असेल, किंबहुना असते. पण मी आज खास माझ्या पद्धतीची *मटारची उसळ* ची रेसिपी तूमच्या सोबत शेयर करत आहे... तेव्हा चला तर मग करुया मटारची उसळ.. 💃 💕

#Seema Mate#मुगाची उसळ रेसिपी मी सीमा माटे ताईंची मुगाची उसळ cooksnap करत आहे. त्या मध्ये थोडा बदल करून ही रेसिपी केली आहे खूप छान टेस्टी अशी ही उसळ झाली. सगळ्यांना खूप आवडली. खूप खूप धन्यवाद सीमा ताई हीमस्त अशी रेसिपी पोस्ट केली 🙂🙏🙏

#CHOOSETOCOOKभिजलेल्या हिरव्या चणे मोड आलेले असले किंवा नसले तरी त्याची उसळ अतिशय टेस्टी होते

#cooksnapधनश्री सुकी पडते आणि हेमा वेर्णेकर ह्या मैत्रिणींची चणाडाळ उसळ रेसिपी मी रीक्रीएट केली. शिजवण्याची पद्धत थोडी वेगळी आणि थोडे कमी जास्त घटक वापरून केली. चवीला एकदम छान झाली.

#कुकस्नॅप#cooksnapसुमेधा जोशी मॅडम ची अत्यंत पौष्टीक अशी शेवग्याच्या शेंगांचे सूप ही रेसिपी मी कुक स्नॅप केली आहे.मस्त झाले सूप.

#EB6#week6#विंटर_स्पेशल_रेसिपीज_ebook "आलू मटार उसळ"हिवाळ्यात बाजारात हिरव्यागार वाटाण्याची खुप च आवक असते, त्यामुळे घरोघरी वाटाण्याच्या वापर करून बऱ्याच रेसिपीज बनवल्या जातात.. या सिजनमधील वाटाणा चवीलाही मस्तच असतो.. ओल्या वाटाण्याची उसळ ही अप्रतिम होते.. म्हणूनच आज उसळ रेसिपी..

मी शर्वरी पवार भोसले मॅडम ची आंब्याचे सासव रेसिपी कुकस्नॅप केली.एकदम चाविस झाली.गरम गरम भातासोबत एकदम मस्त लागले.

मी सुमेधा जोशी ताईंनी केलेली बीटरूट पराठा ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.मस्त झाले एकदम पराठे.मी बेसन वापरले नाही.

#EB6#W6#मटार उसळआज काहीतरी वेगळी मटार उसळ बनवायचं मनात आलं, म्हटलं आपण हिरवी चटणी करतो तसंच वाटण करून मटार उसळ बनवू. आणि खरंच एक वेगळीच चव आली मटार उसळीला. घरी तर सर्वांना आवडली.

मी सुप्रिया देवकर मॅडम ची चना मसाला रेसिपी कुक स्नॅप केली.एकदम मस्त झाली. कांद्याशिवाय चना मसाला मी पहिल्यांदा केला.खूपच टेस्टी झाला.

#cooksnapमी सपना सावजी मॅडम ची डाळ वांग रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे.खूपच टेस्टी झाली.अगदी थोडेफार बदल केलेत, घरी सगळ्यांनाच खूप आवडली.

#GA4 #week13Tuvar हे कीवर्ड घेऊन मी तुरीच्या दाण्यांची उसळ ही रेसिपी केली आहे.

#EB6#W6हिवाळा स्पेशल मस्त हिरव्या मटरची चमचमीत उसळ.......

#कुकस्नॅपअक्कलकोट ला स्वामींच्या अन्नचछत्रातील आमटीची चव चाखली नाही असा विरळाच.आज मी राजश्री येले मॅडम ची तूर डाळीची आमटी रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे.आमटी छान झाली .पण अन्नचछत्रातील आमटीची चव काही औरच असते.

#kdrहिरवे मूग शरीरासाठी खूप पौष्टीक मानले जातात. इथे मी हिरव्या मुगाची आमटी बनवली आहे. ही आमटी भाकरी किंवा गरम गरम भाता सोबत खूप खूप सुंदर लागते. रेसिपी खाली देत आहे.

मी ऋतुजा घोडके मॅडम ची चना सलाड रेसिपी कुकस्नॅप केली.एकदम मस्त चटपटीत झाले.

#फोटोग्राफी#उसळकोकणातली ही काळ्या वाटाण्याची उसळ आणि वडे किंवा आंबोळ्या अतिशय प्रसिद्ध अशी डिश आहे. त्यात काजू घालून केली तर सोने पे सुहागा.... कोकणात चिकनमध्ये किंवा काळ्या वाटाण्याच्या उसळीत काजुगर घालून आम्हाला आवडतात म्हणून आमची आजी बनवायची. आजी ओले काजू उन्हात सुकवून ठेवायची आणि आम्ही मे महिन्यात गावाला गेलो की पदार्थ करून घालायची आणि येताना गुपचूप तांदळाच्या पिठात किंवा तांदळात घालून काजूगर द्यायची.सध्या लॉकडाउन असल्यामुळे काही आणायला मिळत नाही त्यामुळे आहे त्यात सर्व निभावून घेत आहोत. काजूगर अगोदर आणलेले होते तेच वापरलेत.

मी श्वेता खोडे ठेंगाडी मॅडम ची फोडणीचा भात रेसिपी कुकस्नॅप केली.मस्त झाला भात.लिंबाच्या रसाचे मस्त चव आली.

थंडीच्या दिवसात मिळणारी तुरीच्या कोवळ्या शेंगा त्यातले दाणे काढून केलेली उसळ अतिशय चविष्ट आणि पौष्टिक असते

अगदी सोप्पी अशी व झटकिपट बनणारी उसळ .खायला ही अतिशय चविष्ट लागते .#EB6 #W6

मी कल्पना चव्हाण मॅडम ची कलमी वडा ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.एकदम चविष्ट ,मस्त वडे झाले.खूपच आवडले सगळ्यांना..

#फोटोग्राफी मटकी ची झटपट आणि चविष्ट उसळ . ही उसळ बनवायला एकदम सोप्पी तर असतेच पण खूप पौष्टिक ही असते . टिफिन साठी एक उत्तम पर्याय आहे. सकाळच्या धावपळीत पटकन होते . लहान मुलेही आवडीने खातात.

#cooksnapअनिता देसाई ताईची चवळी उसळ कुकस्नॅप केली आहे. मी थोडा जास्त रस्सा भाजीत ठेवला आहे.