Jantung pisang kuah santan

Mommy Farah
Mommy Farah @Puji_28
Tangerang

Alhamdulillah dikasih 2 jantung pisang sama temen nya suami😆🤲
Bosen ditumis terus, direbus cocol sambel juga udah bosen, pen nyoba yang baru pake santen, dengan bumbu seadanya , anggap aja lagi masak daging sapi🤭🤭🤭

Jantung pisang kuah santan

Alhamdulillah dikasih 2 jantung pisang sama temen nya suami😆🤲
Bosen ditumis terus, direbus cocol sambel juga udah bosen, pen nyoba yang baru pake santen, dengan bumbu seadanya , anggap aja lagi masak daging sapi🤭🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 buahjantung pisang
  2. Santan kelapa (me 1/2 butir)
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 5 bijikemiri
  7. 6 buahcabe keriting
  8. 2 buahcabe rawit setan
  9. 3 lembardaun salam
  10. Secukupnyajahe, lengkoas
  11. Secukupnyagaram, sasa, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih campurkan garam dan soda kueh, lalu potong 1 jantung jadi 4bagian langsung masukan ke air mendidih ditekan pakai serokan biar jantung nya kerendem air mendidih
    Lakukan sampai kira2 jantung pisang nya empuk. Lalu setelah sedikit hangat, iris kecil2 jantung pisang nya dan sisihkan (tetep direndem pake aer biar gak item pisang nya)

  2. 2

    Peras santan, lalu haluskan bumbu lalu sisihkan
    Kemudian iris pisang

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai mateng biar gak cepet basi. Lalu masukan jantung pisang yang udah di potong kecil kecil, lalu aduk aduk sampe bumbu merata lalu masukan santan cair dan tunggu sampai mendidih lalu masukan santan kentalnya

  4. 4

    Beri sedikit sasa, garam, gula
    Aduk perlahan, sampai mendidih.
    Matikan api lalu sajikan kalo sudah hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Farah
Mommy Farah @Puji_28
pada
Tangerang
Ibu rumah tangga baru yang lagi belajar masak dengan bahan seadanya, sesederhana mungkin dan anti ribet tapi tetep enjoy😁😁
Lebih banyak

Komentar (3)

Putrinisa Lestari
Putrinisa Lestari @cook_29497076
Bun........... apa fungsi soda kue pd rebusan jantung pisang ???

Resep Serupa