ته چین گوشت و قارچ

Aysan
Aysan @aysan_khanoom
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت و نیم
2نفر
  1. 300 گرمگوشت چرخ‌کرده
  2. 100 گرمقارچ
  3. 2 پیمانهبرنج
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 1 پیمانهماست
  6. 1 عددپیاز
  7. زعفران دم کرده
  8. نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری و رب گوجه فرنگی به میزان لازم
  9. نصف پیمانهروغن

مراحل تهیه

1ساعت و نیم
  1. 1

    برنج که از قبل خیس خرده را روی شعله گذاشته و سپس آبکش میکنیم

  2. 2

    پیاز و گوشت و قارچ را به همراه ادویه جات خوب تفت می دهیم

  3. 3

    تخم مرغ را هم زده و سپس ماست و روغن و زعفران را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

  4. 4

    برنج را اضافه کرده و مقداری نمک زده و خوب مخلوط میکنیم

  5. 5

    ته ظرف مورد نظر را با روغن چرب کرده یک لایه برنج ریخته و سپس مواد گوشت را اضافه میکنیم و بعد باقیمانده برنج را ریخته
    خوب فشرده میکنیم.روی ظرف را فویل کشیده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱ ساعت میگذاریم و در آخر غذای ما آمادست و نوش جان میکنیم 🙂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Aysan
Aysan @aysan_khanoom
در

دستورهای مشابه