کیک شکلاتی ومغز توت فرنگی
مراحل تهیه
- 1
گام اول: دو قالب کیک گرد را با روغ و یا کره چرب کنید، قسمتهای زیرین آنها را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. فر را از قبل تا ۳۵۰F یا ۱۸۰C گرم کنید. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی مخلوط کنید تا خامه ای شود. سپس روغن و ماست اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
- 2
گام دوم: به تدریج آرد را مستقیماً درون ظرف مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیب شود مخلوط کنید. پودر کاکائو، بیکینگ پودر و پودر وانیل را اضافه کنید. خوب هم بزنید. خمیر را بیش از حد مخلوط نکنید، فقط تا زمانی که همه چیز ترکیب شود.
- 3
خمیر را در دو قالب تقسیم کنید و ۳۵-۴۰ دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان وارد مرکز کیک کنید و تمیز بیرون آید، بپزید. آنها را از فر خارج کنید و بگذارید حدود ۱۰ دقیقه در قالب خنک شوند. سپس آنها را با دقت از قالب ها جدا کنید. به آنها اجازه دهید تا کاملاً روی یک قف
- 4
حدود ۱۰۰ دقیقه صبر کنید تا گاناش کمی تنظیم شود. یک فنجان توت فرنگی را به طول برش بزنید و آنها را روی گاناش شکلاتی که روی لایه ی اول کیک پخش کرده اید قرار دهید.
- 5
ضمناً گاناش شکلات را آماده کنید. چیپس های شکلات را در یک کاسه قرار دهید. سپس خامه سنگین را گرم کنید تا جوش بیاید و آن را روی چیپس های شکلات بریزید. ۲ دقیقه صبر کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
بگذارید به دمای اتاق برسد. گاناش خود را روی اولین لایه ی کیک پخش کنید. - 6
لایه ی دوم کیک را با دقت روی توت فرنگی ها قرار دهید، کیک را به آرامی فشار دهید تا تنظیم شود. بقیه گاناش را روی آن بریزید. حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید و سپس بقیه توت فرنگی ها را روی کیک قرار دهید. قسمت بزرگی از نعناع تازه را در قسمت بالا کیک قرار دهید و با آن تزئین کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
بستنی توت فرنگی خونگی 😋😍 Strawberry ice cream
سلام دوستان صبحتون بخیر ⚘⚘⚘کم کم داره هوا گرم میشه و بستنی اونم از نوع خونگیش که خودتون با انواع میوه ها درست کنید خییلی میچسبه 😋😍بلهههه عشقولیا اینم قسمت دیگه ای از سریال خوشمزه توت فرنگی من 😉😊 نوووش نگااهتون ❤🥀❤#بستنی#بستنی_توت_فرنگی#توت_فرنگی
-
بستنی توت فرنگی سنتی با ثعلب
#سرآشپز_طلایی#بهارونهتوت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین میوه‌های دنیا که اتفاقا برای درست کردن انواع کیک و شیرینی و دسر و البته بستنی هم بسیار پرطرفدار است
-
-
کیک شکلاتی به سبک قنادی بی‌بی 🍫
قنادی بی‌بی، یک قنادی قدیمی در تهران است که کیک‌های شکلاتی‌آش بسیار معروف است. این کیک سعی شده شبیه به سبک کیک شکلاتی بی‌بی باشد. البته که دستور اصلی پخت این کیک متعلق به قنادی بی‌بی و صاحبان محترم آن است.
-
-
-
-
-
کیک توت فرنگی🍓
#سرآشپز_طلایی ، یه کیک خوشمزه ،😍🤩 ، البته اینو بگم، میخواستم مدل کیک خانم parchin رو ، روش پیاده کنم، اما گویا درست تخمین نزدم و موادم کم بود و قالبم بزرگ😁😅 ولی کوتاه نیومدم و هرطور بود ، یه چیزی ساختم😂
-
-
کیک توت فرنگی و شکلات
من این کیک رو به مناسبت روز دختر و میلاد حضرت معصومه(س) پختم ولی دستورش رو با یک هفته تاخیر گذاشتم😁فرزندان هدیه‌های الهی به ما هستن.من این کیک رو به دختر عزیزم نگار که هدیه‌ای از طرف خداونده به ما تقدیم می‌کنم.@Negaarstan#چالش_بهاره_توتفرنگی_شکلات_تخم مرغ_وانیل_شیره توت
-
کوکی توت فرنگی solmaz
نترس جانمکه دستانم جدا شدنی نیستز دستانتاین عشق بماند تا ابددر قلبت امانتسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کوکی بسیار خوشمزه و جذاب که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#چالش#چالش_بهاره#توت_فرنگی#شکر#کوکی#کوکی_توت_فرنگی
-
-
-
-
کیک توت فرنگی شکلاتیsolmaz
طول و عرض این دنیا را در هم ضرب کنیحاصلش جز مساحت یک قبر نیست...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک بهاری خوشمزه که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#چالش#چالش_بهاره#توت_فرنگی#شکر#آرد#ماست#کیک#کیک_شکلاتی_توت_فرنگی#کیک_توت_فرنگی -
-
کیک توت فرنگی
#کیک_توت_فرنگی#توت_فرنگی#کیک#غذای_روحفارغ از هر گونه هیاهویی برای حفظ آرامشمون با پسرم مشغول پخت و پز کیک شدیم.به امید صلح و آرامش برای تمامی مردمان سرزمینم ایران🤍یه کیک فوق العاده خوش طعم با عطر و بافتی بی نظیررسپی دوست عزیزم نگار جوناینستاگرام :negar.pastry_
-
کیک توت فرنگی
سلام خانومای باسلیقه 😍الان که فصل توت فرنگیه حیفه این کیک خوشمزه رو درست نکنید،یه دستور عالیه کیکتون به هیچ وجه نه خیس میشه نه توت فرنگیاش ته نشین میشه
-
-
-
-
-
تاکسیدو
#چهارشنبه_سوری تون مبارک. این چیزکیک خوشمزه و جذاب رو براتون گذاشتم امیدوارم لذت ببرید.
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)