Lontong Cepeng (Bentuk Piramid) Khas Jatim Metode 10 - 30 - 15 - 30

Hiptiyah 💞
Hiptiyah 💞 @hiptiyah_st
Purworejo, Jawa Tengah

Biasanya di hari ke tujuh Idul Fitri selalu ada tradisi Lebaran Ketupat. Ya di jombang biasanya dikenal tradisi membuat lontong, ketupat, dan lepet. Kali ini, saya mau mencoba membuat lontong untuk pertama kalinya. Semoga berhasil ☺😍

Lontong Cepeng (Bentuk Piramid) Khas Jatim Metode 10 - 30 - 15 - 30

18 orang berencana membuat resep ini

Biasanya di hari ke tujuh Idul Fitri selalu ada tradisi Lebaran Ketupat. Ya di jombang biasanya dikenal tradisi membuat lontong, ketupat, dan lepet. Kali ini, saya mau mencoba membuat lontong untuk pertama kalinya. Semoga berhasil ☺😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 - 30 - 15 - 30 menit
8 orang
  1. 3 cupberas
  2. Selembardaun pisang
  3. tusukgigi / lidi

Cara Membuat

10 - 30 - 15 - 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras, kemudian tiriskan. Siapkan daun yang sudah dipotong, lalu bersihkan menggunakan kain.

  2. 2

    Ambil selembar daun lebar, ambil lagi yang berukuran kecil letakkan di tengah. Buat pincuk (melipat bagian tengah daun). Isi dengan 3 sendok beras.

  3. 3

    Lipat bagian kanan kiri daun, sisakan ruangan untuk beras nanti mekar. Lipat bagian atas kemudian tetakhir bagian bawah, sematkan lidi.

  4. 4

    Lakukan berulang sampai beras habis.

  5. 5

    Masukkan lontong ke dalam panci, dengan bagian lancip di bawah. Tambahkan air sampai semuanya terendam di dalam panci.

  6. 6

    Masak sampai airnya mendidih. Tunggu 10 menit. Kemudian matikan api kompor, tutup panci selama 30 menit. Kemudian nyalakan api kompor selama 15 menit. Tambahkan air bila air mulai menyusut (berkurang). Matikan api kompor, Tunggu selama 30 menit.

  7. 7

    Tiriskan setelah 30 menit. Lontong lumer sudah siap disajikan. Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hiptiyah 💞
Hiptiyah 💞 @hiptiyah_st
pada
Purworejo, Jawa Tengah
Memasak merupakan aktivitas yang menyenangkan. Baru benar-benar belajar memasak secara mandiri ketika dulu pernah ngekos. Karena saat di rumah biasanya hanya sering membantu-bantu saja di dapur. Walhamdulillah dengan adanya cookpad sangat membantu untuk mengembangkan wawasan di dunia perdapuran. Semangat belajar memasak.. ☺🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa