Tuna suwir (pampis tuna)

Ini enak banget...saya sukakalo gak ada tuna..ikan tongkol bisa juga sebagai gantinya...👍

Ada beberapa versi buat si tongkol, ada yg sebelum di suir dikukus atau digoreng dulu. Kalo nina lebih suka dikukus soalnya teksur daging tongkolnya masih lembut/lunak. Kalo digoreng trus di suir daging tongkolnya lebih crunchy gitu. Tapi balik lagi ke masing-masing mau digoreng/dikukus itu selera, yuk mari cyin di eksekusi. 😘

Punya Tuna Fillet tapi bosen kalau dimasak asam manis. Cuss dimasak dengan bumbu yang medok dan dijamin makin berteman baik sama nasi anget.

Pampis tongkol atau tongkol suwir sedap banget. Paling enak dimakan sama nasi anget. Hati2 ya makanan ini bisa bikin badan tambah bulet 😋😋😋

Salah satu jenis makanan yang tidak ada bosannya buat anak-anak ataupun dewasa. Bisa buat stok di rumah/kost/asrama. Mudah dibuat dan rasanya enak sehingga cocok menjadi teman nasi anget, nasi kuning atau bubur putih😍😁 Kalau tidak mau pedas, di skip aja cabe rawitnya 🤗#DiRumahAja #MulaiMisiHero_Jakarta

Manfaat ikan tuna bahkan tak hanya sebatas menjadi makanan rendah lemak, tapi juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Tentu, ini berita baik di masa sekarang yang menuntut tubuh kita tetap sehat dan kuat. (www.sehatq.com)Info resep dari teman kantor dg jumlah takaran menurut saya😄 alhamdulillah enakkkk👍#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya

Masakan yang simpel dan disukai keluarga saya.Tips untuk membuat tampilannya semakin menarik, beri tambahan bumbu yang diiris, jadi bumbu tidak dihaluskan semua.Bumbu yang dirajang halus : cabe merah, bawang merah, serai dan daun jeruk.Cocok juga untuk dijadikan isian nasi bakar tuna.

Kebetulan saya lahir di Indonesia paling timur, Papua. Yg mana masakannya banyak didominasi masakan asal Manado, juga Makassar. Jadi berhubung lama disana, lidah saya juga ikut menyesuaikan walaupun aslinya berdarah Sunda-Jawa. Dan sekarang berdomisili di Sumatra, saya masih suka kangen masakan sana tapi jarang yg jual hik. Salah satunya kangen sama pampis ini. Aslinya sih pakai ikan cakalang ya, tapi berhubung adanya tuna, jadi memanfaatkan yg ada saja 😂. Oiya, pampis ini kalau di timur sana sering dijadikan isian Panada. Ah... Suka banget sama Panada! Lucunya di Pekanbaru ini, namanya berubah menjadi "Luti Gendang" hehehe. Indonesia memang kaya budaya & bahasa ya!

Suami bolak balik minta dibikinin ini terus hahha .. bikinnya simpel bgt kok 😄👌 dimakan sama nasik anget doang uda bikin nambah* bikin nasi cepet abis 😂

Source : Yuliyanti ZaenalAda temen kantor jual cakalang asap... Langsuungggg beli. Paling suka sm ikan asap, apapun jenis ikannya. Dan udah cookmark resep ini. Cuzz cobain dan enak... Sy suka 😍 ini bikin porsi kecil, ikannya 1 aja tp ukuran sedang. Sedang agak besar 😂 lupa ga foto ikannya pas blm disuwir. Klo masak banyak, bumbunya ditambah sendiri ya.. Hehe

Masih punya bahan tuna di kulkas, mari kita olah menjadi pampis tuna yang sedap dimakan dengan nasi kuning. 🤤

Beberapa kali makan di resto khas Manado Senayan yang diorder selalu pampis tongkolnya yg endes surendes .Ibarat gayung bersambut , sampe rumah disambit challenge sama om Bat buat pampis tongkol sendiri . OkeH siapa takut 😎Bermodalkan Skype alay dengan gambar iNet yg turun naik ala anak abegHe yg labil , langsung minta ilmu sama mbah kuncen sahabat lama saya yang asli orang & tinggal di ManadoResep aslinya menggunakan ikan yang dikukus . Tapi berhubung dirumah ini ga ada yg tega klau disodorin ikan kukus , akhirnya sy goreng setengah kering itu si ikan 😁Cobain deh mom's yakin , bakul nasi & piring di atas meja makan bakalan bisa langsung bergoyangHappy Cooking😊😊😊

Ini kumplit, ada gurih ikannya, wangi kemangi, Dan sedapnya aroma Pete (bagi yang sukaa😁) bikinnya juga praktis, tinggal tambah nasi anget,enak, mantaaap😍

Makanan ini bener2 masakan favorit di keluarga aku. Memasak ini karena di bawakan ART kami tuna segar dr TPI di desa nya. Ikan nya besar2 dan bagus. Langsung deh kita masak ini

Source: xanderskitchenPampis adalah masakan manado. Ikannya di kukus terus di suwir2, ikannya bs pakai cakalang fufu yg di asap, ikan tuna atau pakai ikan tongkol (sy pakai ikan tongkol). Pampis ini klo di masak sampai kering bs jd abon ikan, bisa utk isian panada.

dimakan bersama nasi putih hangat yg ditaburi bawang goreng diatasnya hmm haruum😍 dan lengkapi bersama kerupuk. kalo aku makan bersama trancam kacang, Masya Allah nikmat nyaa. di jamin gagal diet 😂

Recook dari mba Iien Soegie. Di resep aslinya pake ikan tongkol dan daun pandan, berhubung gak punya daun pandan, jadi ini daun pandannya skip. Untuk ikannya saya ganti pake tuna. Biar tambah harum, saya tambahkan lengkuas juga

Bikin selera makan

Bismillah..Pampis tuna ini bisa untuk isian Panada, atau dimakan dengan nasi putih anget juga enakk. Pedass berbumbu.. 😋

.02/03/2019,.Minggu ke 8 dari 52 mingguResep ke 17💕💕.Source: Xander's Kitchen (Resep asli: Pampis Tongkol).Dapat oleh2 Tuna Asap dari Papua guede.Diapain yak....😋Lihat di coomark ada resep Pampis Tongkolnya Ce Jun dan minggu ini #pekan_menado, ya udah dieksekusi aja... Hasilnya uuhhh uenak Mak... Dimamam pake nasi anget... Mantul tenan...👍👍.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bekasi.

Ini adalah menu yang paling disukai orang serumah. Ikan cakalang pampis. Di masak kering sampai keluar minyak-minyaknya. Di taruh di dalam wadah kedap udara, lalu di simpan di kulkas. Nanti kalo pas malas masak, bisa jadi menu darurat. Darurat tapi ngabisin nasi sampe nambah-nambah. Tinggal dipanaskan sebentar pakai teflon, disajikan pakai nasi hangat di temani krupuk sama teh manis. MaashaAllah, nikmatnya 😍

Alhamdulillah rejeki anak sholeha, dapat tuna ukuran buesar dari sodara, sebagian udah di pepes tuna sebagian di masak pampis masyaallah ini menu selama hampir 4hari makan tuna terus 😅😅Ini adalah resep andalan buat buibu yang lagi mager buat masak 🤭 bisa masak pepes /pampis ini bs buat berhari" tinggal angetinnya di kukus aja sampai panas dan buibu cuma tggl masak nasi doank beresss deh.. hehee yukcek resepnya ...

🌳 Bismillah,........Krucil2 paling suka ini masakan. Dimakan pake nasi anget aja dah bikin mereka lahap.Bisa juga dijadikan isian nasi bakar maupun gogos / lemper.Pokoknya kalau punya stok lauk ini, aman deh 😊#GlobalCookpadGames2024 🇮🇩🥇#TeamProtein#CPBali_TeamProtein2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanIkan

akhirnya nyobain jg nih pampis tongkol setelah lama penasaran,ternyata enak bgt 😋😋 endess puoolll...mkn pke nasi anget udh top bgt deh,wangi kemangi n gurih ikannya bikin nagih,pedasnya nampol bgt 😤😤source: xanderskitchen 👌 top bgt deh ci 😍😍

Dulu sering bikin menu ini. Resep ini cocok di lidah Bapak. Daging tuna lembut.#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis

Isian panada tapi bisa juga jadi lauk teman nasi. Yang gak suka ikan, cocok nih makan ini, karena udah gak kelihatan bentuk ikannya malah seperti suwiran ayam 😉 simpel kok buatnya🤗

Lagi hujan dan pengen pedas2, karena ada tuna fillet sisa 2 potong, akhirnya dibikin tuna suwir aja

Punya cakalang asap, bikin Pampis, dimakan dengan nasi anget hmmmmm 👍👍#BikinRamadhanBerkesan

Bikinnya memang agak ribet sedikit karena harus buang tulang ikannya. Tapi kalau liat anak-anak dan suami makan lahap, kebayar capeknya 😍😍😍Sering bikin tapi baru tau kalau nama lainnya pampis tongkol 😅