Sop Ayam Kacang Merah

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
3-4 orang
  1. 250 gramkacang merah basah, rebus air garam 1sdt, 20 menit
  2. 5 buahsayap ayam, potong 2
  3. 5 buahceker ayam
  4. 2 buahwortel, kupas, potong 1 cm
  5. 10 buahbuncis, potong 2 cm
  6. 1 buahtomat, potong 8
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus
  8. 2 batangseledri, iris halus
  9. 1,5 literair
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bawang goreng untuk taburan
  12. Bumbu Halus
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8 butirbawang merah
  15. 1 sdtlada bubuk putih
  16. 2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtpala bubuk

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

  2. 2

    Masukkan ayam dan kacang merah rebus, tambahkan air.

  3. 3

    Masak hingga ayam matang, kemudian masukkan wortel, masak hingga lunak.

  4. 4

    Terakhir masukkan buncis, tomat, seledri dan daun bawang. Masak sebentar hingga buncis matang, sekitar 2 menit. Koreksi rasa, tambahkan garam dan lada jika perlu.

  5. 5

    Taburi bawang goreng saat menyajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa