Nasi liwet - rice cooker

43 orang berencana membuat resep ini
Aya
Aya @cook_5070909
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 4 gelas takarberas
  2. 6 siungbawang putih iris tipis
  3. 5 siungbawang merah iris tipis
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 6 buahcabe rawit merah / sesuai selera jika ingin lebih pedas
  8. 1 batangsereh, memarkan
  9. 5 sdmteri medan
  10. 5 sdmteri jengki (opsional) bisa diganti smua jadi teri medan
  11. 65 mlsantan instant
  12. Bawang goreng
  13. Kaldu jamur
  14. Garam
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci beras hingga bersih. Masukan kedalam wadah rice cooker, isi air untuk memasak nasi. Masukan santan dan daun pandan yg sudah di ikat. Diamkan terlebih dahulu

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga wangi dan sedikit kecoklatan. Setelah itu tuang ke dalam wadah rice cooker.

  3. 3

    Panaskan kembali minyak goreng. Lalu goreng teri jengki dan teri medan hingga kecoklatan. Lalu masukan ke dalam wadah rice cooker.

  4. 4

    Masukan garam sekitar 1,5 sdt dan kaldu jamur 2 sdt ke dalam wadah rice cooker. Masukan bawang goreng 1 sdm ke dalam wadah rice cooker. Aduk seluruh bahan yang sudah masuk, aduk hingga rata. Setelah itu masak seperti memasak nasi pada umumnya. Tunggu hingga matang.

  5. 5

    Setelah matang, aduk kembali. Lalu koreksi rasa, jika dirasa kurang asin silahkan tambahkan garam kembali lalu aduk hingga rata. Masukan bawang goreng sesuai selera, boleh agak banyak lalu aduk kembali.

  6. 6

    Sajikan dengan lauk pauk, sambal dan lalapan. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aya
Aya @cook_5070909
pada

Resep Serupa