Nasi liwet rice cooker

Name: Nasi liwet rice cooker
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup beras; 2 buah daun jeruk besar potong kecil2; 7 butir bawang merah besar, iris tipis; 3 butir bawang putih besar, cincang; 5 butir jamur merang, cincang atau potong sesuai selera; 1 ruas lengkuas, kurang lebih 2cm; 1 batang serai, kurang lebih 15cm, iris tipis2; 1 atau 2 buah cabe keriting merah, iris menyerong. Bisa dibuang bijinya jika tidak suka pedas; 7 butir cabe rawit merah utuh, pilih yg ukuran kecil saja; 1 sendok mentega atau butter untuk menumis; 2 sdm teri jengki asin / teri nasi asin / udang rebon asin. Bisa ganti yang tawar jika mau; 1/2 sdt garam. Jika gunakan yg teri tawar, garam 1,5 sdt

Arviana Yoa @cook_Yoyo1001

Sedang kangen kampung halaman.

Lebih banyak

Nasi liwet rice cooker

Arviana Yoa @cook_Yoyo1001

Sedang kangen kampung halaman.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

3 cupberas
2 buahdaun jeruk besar potong kecil2
7 butirbawang merah besar, iris tipis
3 butirbawang putih besar, cincang
5 butirjamur merang, cincang atau potong sesuai selera
1 ruaslengkuas, kurang lebih 2cm
1 batangserai, kurang lebih 15cm, iris tipis2
1atau 2 buah cabe keriting merah, iris menyerong. Bisa dibuang bijinya jika tidak suka pedas
7 butircabe rawit merah utuh, pilih yg ukuran kecil saja
1 sendokmentega atau butter untuk menumis
2 sdmteri jengki asin / teri nasi asin / udang rebon asin. Bisa ganti yang tawar jika mau
1/2 sdtgaram. Jika gunakan yg teri tawar, garam 1,5 sdt

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 semua bahan
2

Tumis bahan2 dengan mentega sampai harum. Sisihkan.
3

Siapkan beras untuk di masak dengan rice cooker. Cuci dan tambahkan air seperti ketika akan memasak nasi harian.
4

Masukkan tumisan. Nyalakan rice cooker. Tunggu sampai matang
5

Setelah matang, aduk2 nasi agar semua tercampur.
6

Nasi siap dihidangkan.
Pelengkap bisa gunakan terong goreng, ayam goreng, lalapan, ikan asin.

Tips

1. Bumbu dan isi bisa di kreasi sendiri. Misalnya ditambahkan daun kemangi, sedap malam, jagung, ayam, santan, dll.
2. Bisa di makan langsung tanpa lauk. Bisa juga dengan lauk ayam goreng/tahu tempe/ikan goreng/lalapan. Perhatikan takaran garam agar tidak asin ketemu asin.

Tersimpan