Donat Empuk

Dewi
Dewi @dewi_chicha
Jakarta

Makan satu ga terasa, makan dua masih kurang, masih penasaran ambil satu lagi eh kurang terus, hehehe..

Donat Empuk

28 orang berencana membuat resep ini

Makan satu ga terasa, makan dua masih kurang, masih penasaran ambil satu lagi eh kurang terus, hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramterigu protein tinggi
  2. 50 gramterigu protein sedang
  3. 30 gramgula pasir
  4. 15 gramsusu bubuk
  5. 4 gramragi instan/ 1 sdt
  6. 1kuning telur
  7. 150 mlsusu cair
  8. 30 grammargarin/butter
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu protein tinggi dan protein sedang, gula pasir, ragi instan, susu bubuk aduk rata

  2. 2

    Tambahkan kuning telur, susu cair aduk rata dan uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga Kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan, tutup dengan cling wrap atau kain bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat, atau kurang lebih 1 jam tergantung suhu ruangan

  5. 5

    Setelah kurang lebih 1 jam, kempiskan adonan, bagi adonan @35 gram, rounding lalu diamkan kembali kurang lebih 1/2 jam,

  6. 6

    Goreng adonan donat di minyak banyak dengan api kecil, dan hanya sekali balik agar tidak menyerap minyak

  7. 7

    Angkat donat, biarkan suhu ruang lalu hias dengan berbagai topping kesukaan.

  8. 8

    Siap dihidangkan, jangan lupa simpan di wadah tertutup rapat agar donat tetap lembut tidak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi
Dewi @dewi_chicha
pada
Jakarta
Love..love..love baking,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa