Soup Telor Puyuh Bakso Sosis

Fauzi Adam
Fauzi Adam @fauziadam280902
Jakarta, Indonesia

Telor puyuh merupakan bahan masakan yang saya sama adik suka. Tapi kalau dimakan biasa aja kurang enak. Oleh karena itu, saya olah telur puyuh ini ditemani sama bakso dan sosis, dimasak jadi soup yang sehat.

Soup Telor Puyuh Bakso Sosis

Telor puyuh merupakan bahan masakan yang saya sama adik suka. Tapi kalau dimakan biasa aja kurang enak. Oleh karena itu, saya olah telur puyuh ini ditemani sama bakso dan sosis, dimasak jadi soup yang sehat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5-6 orang
  1. 12 ButirTelor Puyuh
  2. 1/2 BuahKol (ukuran kecil)
  3. 7 BuahBuncis
  4. 1 BuahWortel
  5. 1/2 BuahTomat
  6. 10 ButirBakso
  7. 2 BuahSosis
  8. 1 BuahKentang
  9. Bawang goreng
  10. 1 tangkaiSeledri
  11. 1 tangkaiDaun Bawang
  12. 1 LembarDaun Salam
  13. Garam
  14. Gula
  15. Minyak goreng
  16. Air
  17. Bumbu penyedap rasa (royco/masako)
  18. Bumbu Yang Dihaluskan
  19. 3 BuahBawang Putih
  20. 4 BuahBawang Merah
  21. 1 SdtLada Putih
  22. 1 BuahKemiri

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan dan bersihkan bahan yang diperlukan dahulu untuk memasak. Bersihkan kentang dan wortel dari kulitnya serta cuci bersih tomat, buncis, kol, daun bawang dan daun seledri. Telor puyuhnya dikupas dari kulitnya

  2. 2

    Kalau sudah dibersihkan. Potong wortel, buncis, kentang, kol, bakso, sosis dan tomat. Kemudian, kentang digoreng sampai berwarna keemasan.

  3. 3

    Bumbu halusnya. Goreng bawang merah dan bawang putih dahulu sampai kecoklatan. Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada putih.

  4. 4

    Siapkan panci, panaskan air sekitar 1500 - 2000 ml. Apabila sudah mulai mendidih masukkan kentang, wortel, dan buncis. Masak dengan api sedang selama 5 menit

  5. 5

    Kemudian, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, bakso, sosis, dan telor puyuh. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk dengan merata. Masak dengan api sedang selama 5 menit

  6. 6

    Masukkan kol, tomat, daun bawang dan seledri. Dengan api kecil-sedang, Sampai matang atau mendidih.

  7. 7

    Bila sudah mendidih, matikan api dan masukkan bawang goreng.

  8. 8

    Soupnya sudah matang dan siap untuk disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauzi Adam
Fauzi Adam @fauziadam280902
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa