Sayur Sop Telur Puyuh & Bakso

Amalia
Amalia @amaliarzk_
Yogyakarta

Siang ini masak sayur sop juga buat kuah kuah. Ditambahin telur puyuh sama bakso

Ini udah tinggal setengah panci, udah ludes dimakan kakek ku semangkok😂 Katanya rasanya udah mirip sama buatan nenek ku. Cihuuuyy💃🏻💃🏻
Kenapa seneng bgt dibilang gitu? Karena kakek ku ini picky bgt kalo soal makanan. Makanya langsung terbang melayang pas dibilang gitu🤣🤣

Yuk, cuss kita ke resepnyaa🙏🏻

Sayur Sop Telur Puyuh & Bakso

15 orang berencana membuat resep ini

Siang ini masak sayur sop juga buat kuah kuah. Ditambahin telur puyuh sama bakso

Ini udah tinggal setengah panci, udah ludes dimakan kakek ku semangkok😂 Katanya rasanya udah mirip sama buatan nenek ku. Cihuuuyy💃🏻💃🏻
Kenapa seneng bgt dibilang gitu? Karena kakek ku ini picky bgt kalo soal makanan. Makanya langsung terbang melayang pas dibilang gitu🤣🤣

Yuk, cuss kita ke resepnyaa🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 butirtelur puyuh, rebus, sisihkan
  2. 5 buahbakso, belah dua, sisihkan
  3. 5 buahwortel, potong bulat
  4. Segenggambuncis, potong potong
  5. 1/2kol, iris (ini ternyata segini kebanyakan menurutku🤭)
  6. 4 batangdaun bawang, iris besar
  7. 3 batangseledri, iris tipis
  8. 3 siungbawang merah, iris tipis
  9. Sesuai seleraair
  10. Garam
  11. Gula
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu yg dihaluskan ;
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Rebus telur puyuh sampai matang. Kalau sudah matang, rendam di air dingin. Kupas. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan panci. Tumis bawang merah sampai harum dan layu. Masukan air (aku kurang lebih 3 1/2 gelas belimbing)

  3. 3

    Kurang lebih 5 menit setelah air masuk, masukan bumbu halus. Aduk aduk

  4. 4

    Jeda sekitar 5 menitan, masukan bakso, telur puyuh, wortel, buncis, dan kol secara bergantian (disesuaikan aja ya temen temen. tadi aku masukan semua bahannya sebelum air benar benar mendidih)

  5. 5

    Kalau air sudah mulai mendidih, masukan garam dan gula sesuai selera. Tes rasa jangan lupa yaa

  6. 6

    Kemudian masukan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata kembali sampai air benar benar mendidih

  7. 7

    Kalau rasa dan tingkat kematangan sayuran sudah sesuai, matikan kompor. Sayur sop siap dihidangkan. Ditambah sambel makin mantaabbbb😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia
Amalia @amaliarzk_
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa