Martabak Manis Pandan Teflon
Source: @devinahermawan dan @riskalest
Akhirnya bikin martabak manis a.k.a Terang Bulan yang sangat sukses. Bisa bikin sendiri salah satu jajajan kaki lima kesukaan keluarga ini rasanya seneng banget 💕. Rasanya enak dan berpori. Paksu dan anak bayi langsung rebutan ngabisin 🥳😆
Ini adalah resep chef Devina Hermawan yang kemudian bikin saya sempat galau karena stok tepung tinggal tepung kunci biru. Sempet nggak PD maju mundur bikin martabak ini. Lalu nengoklah ke resepnya mbak Riska yang pakai tepung kunci biru juga. Ternyata tetep berhasil 😍
Oiya, pasta pandan pakai pasta pandan homemade dengan resep yang pernah saya posting sebelumnya. Ternyata warnanya bisa keluar bagus juga, senengnya..
Keturutan sudah, bisa mereplikasi jajanan kaki lima yang ada di setiap sudut kota ini. Biar nggak usah ngantri-ngantri lagi kalau beli, bikin di rumah pun bisa 😍 Semoga menginspirasi 😘
#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
Martabak Manis Pandan Teflon
Source: @devinahermawan dan @riskalest
Akhirnya bikin martabak manis a.k.a Terang Bulan yang sangat sukses. Bisa bikin sendiri salah satu jajajan kaki lima kesukaan keluarga ini rasanya seneng banget 💕. Rasanya enak dan berpori. Paksu dan anak bayi langsung rebutan ngabisin 🥳😆
Ini adalah resep chef Devina Hermawan yang kemudian bikin saya sempat galau karena stok tepung tinggal tepung kunci biru. Sempet nggak PD maju mundur bikin martabak ini. Lalu nengoklah ke resepnya mbak Riska yang pakai tepung kunci biru juga. Ternyata tetep berhasil 😍
Oiya, pasta pandan pakai pasta pandan homemade dengan resep yang pernah saya posting sebelumnya. Ternyata warnanya bisa keluar bagus juga, senengnya..
Keturutan sudah, bisa mereplikasi jajanan kaki lima yang ada di setiap sudut kota ini. Biar nggak usah ngantri-ngantri lagi kalau beli, bikin di rumah pun bisa 😍 Semoga menginspirasi 😘
#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A kecuali telur dan baking soda. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
- 2
Di wadah terpisah, kocok lepas telur bersama baking soda. Kemudian campurkan ke dalam adonan step no. 1. Aduk merata.
- 3
Setelah adonan tercampur rata (tekstur agak kental), tutup dengan lap bersih atau plastik selama minimal 1 jam.
Setelah 1 jam akan banyak gelembung yang muncul (punya saya gelembungnya kecil-kecil).
- 4
Di wadah terpisah, campurkan semua bahan B sampai rata. Kemudian tuangkan ke adonan. Aduk-aduk agak lama jika perlu pakai whisk (ini kunci utama agar martabak bisa muncul porinya).
- 5
Panaskan teflon dengan api sedang (beri alas teflon menggunakan loyang tak terpakai atau tutup kaleng agar martabak tidak gampang gosong). Tes dengan memercikan air, apabila air langsung menguap tandanya teflon sudah panas betul. Tuangkan adonan ke dalam teflon. Goyangkan atau bentuk menggunakan centong sayur agar membentuk sayap di pinggir. Tunggu sampai berbuih banyak. Taburkan gula pasir secara merata untuk memecah buihnya.
- 6
Kecilkan api, tutup supaya matang merata. Setelah semua bagian matang, angkat dan olesi permukaan martabak dengan margarin.
- 7
Olesi dengan selai coklat. Kemudian taburkan kacang sangrai secara merata dan susu kental manis. Lipat kemudian potong sesuai selera.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Martabak Manis Pandan Teflon Martabak Manis Pandan Teflon
Malam ini kakak balek rumah, lha sdh buat adonan tempe goreng tepung, gara2 alergi ama gorengan krn takut jerawatan😂😂,akhirnya dng masih sisa semangatnya si mamak buatkan martabak manis😂😂😀,demi anak😂💞❤️..resep martabak manis ini source dr chef cantik #DevinaHermawan kl yg request sabar menunggu sy mendiamkan sesuai resep 1 jam, berhubung tdk sabar, 30 menit pun adonan di cetak.jd sarangnya malu malu kucing ini keluarnya. Tp tetap saja enak dan lembut. Resep asli bs di klik di sini👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=qk8yQPKPfwLbM4j5MsumBYAM&shared_at=1599833310Pas ada challenge dr mamah cookpad, sehingga bahan2 bisa #BelanjaIdeDiPasarCookpad , seperti tepung terigu, tepung tapioka dan keju chedar, yg lainnya pas masih ada stock di rumah. Resep saya hanya membuat 1/2 adonan takut gak habis karena sdh buat gorengan,ehh ternyata ludes juga😂😂💞#semanggisuroboyo#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Martabak Manis Pandan Teflon Martabak Manis Pandan Teflon
Setelah beberapa percobaan resep, resep ini yg paling mak nyos manis & lembut 😁 1 resep ini bisa untuk 2-3 kali masak pakai teflon ukuran sedang. Adonan resep ini juga bisa digunakan untuk membuat leker. Selamat mencoba😉🤗
-
Martabak Manis Pandan Teflon Martabak Manis Pandan Teflon
Baru pertama kali nyoba resep ini langsung jatuh Cinta 😍😍😍. Enyak banget, bersarang, empuk, apalagi kalau kental manis dan olesan mentega nya ekstra hadududud... Juicy bangett 😘😘. Xixixiixi maap ya lebay, gegara hasil nya sesuai ekspektasi jadi kesenengan begini deh 😅😅. Terima kasih mbak Dewix Donce 😊 resepnya okeh punya, saya suka.. Saya suka.. Hayukdah markicuz cek resepnya.#cookpad#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#martabakteflon
-
Martabak Manis Pandan Teflon Martabak Manis Pandan Teflon
Kali ini cooksnap resepnya mba Nunik, tapi karena saya tidak punya cetakan martabak mini, saya menggunakan teflon ukuran 20 cm, dan karena teflon saya sudah lama, jadi saya menambahkan margarin cair agar mencegah adonan lengket di teflon, tapi apabila teflon anti lengket nya masih bagus, margarin cair boleh di skip. Martabak ini kuncinya di pengapian, gunakan juga baking powder double acting dan baking soda yang masih aktif. Terimakasih mba Nunik resepnya.Source: @OmahNunie#KreasiCoDe25_Nuniek#CookpadCommunity_Depok
-
Martabak Manis Pandan Gulung Teflon Martabak Manis Pandan Gulung Teflon
Cuma martabak manis pandan, bisa di gulung dan bisa juga di lipat seperti yang di jual abang-abang di pinggir jalan, sesuai selera saja.#3weekschallenge#berburucelemekemas#cookpadcommunity
-
Martabak Manis Pandan Teflon Martabak Manis Pandan Teflon
Teman ngeteh yang paling nikmat
-
-
-
Martabak Manis Pandan Teflon Martabak Manis Pandan Teflon
Paling suka sama makanan ini, martabakKarena malas keluar untuk beli, apalagi lagi hujan gini. Akhirnya buat sendiri dirumah, dengan resep simpleSemoga bermanfaat 😊🤗
-
Martabak manis pandan teflon Martabak manis pandan teflon
Masi ada sisa endapan pandan di kulkas, kebetulan keponakan saya lagi berkunjung ke rumah dan mereka minta di buatkan cemilan sore hari yang isinya coklat. Saya buat martabak teflon aja yang simple dan cepat dan tentunya bersarang juga pori porinya. Saya buat pakai takaran sendok dan resep ini saya recook dari IG @novita._.sari
-
Martabak Manis Pandan Teflon Martabak Manis Pandan Teflon
Lagi iseng buka cookpad liat postingan resep ini langsung gatal deh tangan ini pengen nyoba bikin.. Suami n anak2 suka..teksturnya empuk n pori2nya cantik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)