JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG
Dari kecil klo ditanya apa sih makanan kesukaan mu..Jawaban ku pasti jengkol wkwk..
Ini resep yang gampang bgt dan bahan nya jg udah di temui di pasar atau tukang sayur..kuy ini resep nya...
JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG
Dari kecil klo ditanya apa sih makanan kesukaan mu..Jawaban ku pasti jengkol wkwk..
Ini resep yang gampang bgt dan bahan nya jg udah di temui di pasar atau tukang sayur..kuy ini resep nya...
Cara Membuat
- 1
Belah jengkol menjadi 2 kemudian cuci bersih
- 2
Rebus jengkol dg 1ltr air selama +/- 45 menit sampe empuk dan sampe kulitnya mengelupas Diamkan sebentar,tunggu sampe agak dingin,kemudian geprek jengkol menggunakan batu cobekal atau dg pemukul daging,tapi jgn sampe terlalu hancur ya,hanya utk melebarkan bentuknya nya saja..
- 3
Setelah selesai,panaskan wajan dan goreng jengkol
- 4
Bumbu balado:
Haluskan cabe merah + bawang bisa di uleg atau blender. Kemudian tumis bumbu dg minyak yang panas - 5
Aduk rata,tambahkan garam dan penyedap sesuai selera,masukan jengkol yg sudah di goreng. Angkat dan siap di nikmati dg nasi putih anget..dijamin tambuah ciek..
Resep Serupa
-
Sambalado Jariang(Jengkol balado) Sambalado Jariang(Jengkol balado)
Ibu ana pulang dr pasar beli jengki gede2 dan tua. Wuuuuih...kebayang kamek nya. Ups.. 'kamek' apa ya klo diterjemahin ke bhs Indonesia?. Ntah lah... ntah lah... Haha :D (Pizz \/)Yuk bikin, gampang bgt tau....
-
TELOR KENTANG TEMPE BALADO (SAMBALADO ALA PADANG) TELOR KENTANG TEMPE BALADO (SAMBALADO ALA PADANG)
Praktis banget buat menu bekal ke kantor bahan nya pake yang ada dikulkas aja..
-
Paru sambel lado / balado Paru sambel lado / balado
bingung mau makan apa , dan ga bisa jajan keluar. beli yang tinggal diangetin kadang porsi enak tapi nya bercanda cuma secuplik, berat di onkir, jadi ya sudah lah sambil bunuh waktu pas #dirumahaja bikin sendiri dengan bumbu dan bahan seadanya
-
Semur Jengkol Pedas / Jengkol Balado / Sambalado Jengkol Semur Jengkol Pedas / Jengkol Balado / Sambalado Jengkol
Ini enak banget.. dan kalo masaknya lepas, bisa awet berhari2, gak asem.. Jengkolnya saya beli yg sudah direbus, jd masaknya gak ribet.. hehe
-
Petai Balado / Sambalado Potai Petai Balado / Sambalado Potai
Duluuuu jaman blm nikah, klo mkn balado pete ini bisa nambah mulu nasinya 🤣🤣 sedia B-Kompleks, luwak white coffee sama karbol 😆
-
Sambalado / balado tempe Sambalado / balado tempe
Variasi dalam masak tempe. Biar gak itu-itu aja 😬. Mudah buatnya dan gampang juga bahan-bahannya
-
Sambal lado/balado hijau Sambal lado/balado hijau
Banyak yang tanya gimana cara nya bikin sambal hijau ala saya kok bisa warna nya masih hijau segar.. Gak layu. Sebenarnya ini resep dari mama saya.
-
terpy sambalado (terong crispy balado) terpy sambalado (terong crispy balado)
Krna sering mkan ini di prasmanan, sebagai terongers(fans terong.. Wkkw) saya jdi penasaran dan pengen cba buat.. Terongnya ak goreng tepung dlu terus dibuat jdi balado.. Happy cooking :)
-
Jengkol balado minang Jengkol balado minang
Tiba² aja saya pengen masakan padang bun, buka² kulkas eh nemu sisa jengkol yaudah saya bikin jengkol balado tapi cabenya saya campur merah sama hijau, terus ga banyak juga, takut mules² 😁 segitu aja udah pedes banget kyanya.
-
Jengkol sambal balado Jengkol sambal balado
Tadi nya tunangan ku gak suka jengkol sama sekali begitu aku masak jengkol balado & aku paksa dia makan sekarang jadi doyan jengkol karena legit seperti daging😄
-
Sambalado Jariang Khas Minang Sambalado Jariang Khas Minang
Kalau olahan serba jengkol yang pasti sih bikin boros nasi. Apalagi dimasaknya ala-ala Minang gitu. Uwwww tersedaaaap 😍Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89)Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera"I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasSumatera#JelajahResep#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasPadang#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
Sambel JENGKOL Balado Sambel JENGKOL Balado
Resep ini dari ua Saya yang selalu ditunggu sambel jengkol baladonya setiap lebaran.... ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar