10. Ayam Bakar Kuah Santan

PUTAZ
PUTAZ @Kiya_03
🏡Tegal-Semarang🇮🇩

Punya sisa ayam ungkep dikulkas, lgsg eksekusi jadi ayam bakar kuah santan. Sedep bgt dimakan sama nasi anget dan bawang goreng.
Selamat mencoba bundd 🤗

10. Ayam Bakar Kuah Santan

6 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa ayam ungkep dikulkas, lgsg eksekusi jadi ayam bakar kuah santan. Sedep bgt dimakan sama nasi anget dan bawang goreng.
Selamat mencoba bundd 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-7 orang
  1. 1 kgayam yg sdh diungkep
  2. secukupnyaSantan kelapa
  3. 7 buahbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 buahrawit setan
  6. 6 buahcabai merah besar
  7. 2 buahtomat
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 3 batangserai ukuran sedang
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 butirkemiri sangrai
  12. 1 sdtterasi matang
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyamerica
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyakaldu ayam
  17. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bakar ayam yang sudah di ungkep

  2. 2

    Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, rawit setan, cabai merah besar, dan terasi.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai matang (tidak terasa bumbu mentah)

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah dibakar, aduk.

  5. 5

    Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan seasoning sesuai selera, aduk rata.

  7. 7

    Setelah santan meresap, masukkan irisan tomat dan irisan cabai jika dirasa kurang pedas.

  8. 8

    Biarkan sampai santan berkurang 1/2 nya.

  9. 9

    Ayam bakar kuah santan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PUTAZ
PUTAZ @Kiya_03
pada
🏡Tegal-Semarang🇮🇩
🎓Culinary
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa