Garang Asem

icha
icha @annisafoodiestory
Bangsri, Jepara

Nepatin janji buat masakin garang asem ke suami. Masaknya pun ambil yang simpel aja.

Tanpa dibungkus, tinggal masukkin ke dalam mangkok, kukus. Dan woalah, sakicup tring jadi. 😆

Kata suami waktu makan siang tadi rasanya sudah pas dan seger. Sayangnya kuahnya kurang banyak, jadi mau nambah dah ku sentil dulu tangannya.

Gimana dong, yang masak nggak kebagian kalau nambah terus makannya. 🤭

Garang Asem

14 orang berencana membuat resep ini

Nepatin janji buat masakin garang asem ke suami. Masaknya pun ambil yang simpel aja.

Tanpa dibungkus, tinggal masukkin ke dalam mangkok, kukus. Dan woalah, sakicup tring jadi. 😆

Kata suami waktu makan siang tadi rasanya sudah pas dan seger. Sayangnya kuahnya kurang banyak, jadi mau nambah dah ku sentil dulu tangannya.

Gimana dong, yang masak nggak kebagian kalau nambah terus makannya. 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 gramayam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahbelimbing wuluh
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1/2 sdtpenyedap rasa
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1sereh digeprek
  11. 1 ruasjahe digeprek
  12. 1 ruaslaos digeprek
  13. Secukupnyacabai
  14. 65 mlsantan kental
  15. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris halus semua bahan. Lalu tumis duo bawang.

  2. 2

    Masukkan irisan cabai, laos, salam, daun jeruk, sereh, jahe dan belimbing wuluh.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan santan kental, gula, garam, dan penyedap ras.

  5. 5

    Siapkan pengukus, dan masukkan ayam ke dalam mangkok. Tata daun di mangkok, lalu kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
icha
icha @annisafoodiestory
pada
Bangsri, Jepara
Hobby baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa